十一黃金周，是餐飲人一年一度最重要的“撈金”時(shí)期之一！

特別是對(duì)于今年的餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)中秋遇上十一，雙節(jié)疊加效應(yīng)使得消費(fèi)氛圍拉滿！

眾多消費(fèi)者都提前規(guī)劃好出游、用餐路線。聚餐、打卡網(wǎng)紅餐廳、特種兵式尋味等各式用餐場(chǎng)景將接踵而來(lái)……消費(fèi)熱情即將在十一黃金周點(diǎn)燃！

不少餐飲商家選擇提前布局，搶占流量先機(jī)，從“坐等客戶”到“主動(dòng)出擊”，抓住十一好生意。

如何在十一節(jié)日進(jìn)行營(yíng)銷突圍，部分餐飲商家過(guò)往節(jié)日營(yíng)銷案例，不妨參考：

五一黃金周：大斌家串串火鍋

設(shè)置多種面額代金券，滿足不同人群聚餐消費(fèi)場(chǎng)景

成立8年、門店遍布全球的大斌家串串火鍋，在抖音生活服務(wù)今年“心動(dòng)五一”活動(dòng)邁出了直播第一步。

針對(duì)火鍋的聚餐屬性，大斌家打造“代金券主推+單品秒殺+套餐搭配”商品組合，主推多種面額代金券“178代300，49代100代金券”等，滿足不同人群聚餐消費(fèi)場(chǎng)景。 同時(shí)，大斌家創(chuàng)意打造“同屏雙城雙場(chǎng)景”直播——長(zhǎng)沙、南京雙城連線，兩地主播分別在簡(jiǎn)約現(xiàn)代和復(fù)古國(guó)風(fēng)的場(chǎng)景中，開(kāi)啟招牌菜“泡椒牛肉串串”吃播，與用戶互動(dòng)抽取福袋大禮，持續(xù)推動(dòng)熱度升溫。將抖音首播打造成年度營(yíng)銷大事件，快速打入目標(biāo)消費(fèi)群體，讓大斌家不僅收獲810萬(wàn)銷售額，更達(dá)成了近1000萬(wàn)的直播曝光量，以大場(chǎng)直播實(shí)現(xiàn)“品效合一”。

520告白日：蜜雪冰城

爆品次卡+節(jié)慶新品，銷售額占活動(dòng)總GMV35%

今年，在520節(jié)慶氛圍下，蜜雪冰城以其IP雪王雪妹婚慶為主題，結(jié)合品牌年輕調(diào)性和迎合Z世代受眾人群，進(jìn)行直播間和短視頻內(nèi)容打造，話題#520雪王官宣女朋友雪妹 相關(guān)短視頻播放量超6000萬(wàn)。

在直播期間，實(shí)踐“經(jīng)典大單品與節(jié)慶新品”組品策略，上線熱賣單品冰鮮檸檬水10次卡和雪王大圣代，滿足假期多次消費(fèi)需求，銷售額占活動(dòng)總GMV的35%。

中秋節(jié)：美心西餅

百余位達(dá)人探店+官方賬號(hào)直播，抖音生活服務(wù)首次開(kāi)賣銷售額500w左右！

去年中秋期間，美心西餅的首次嘗試在抖音生活服務(wù)進(jìn)行月餅場(chǎng)的售賣，開(kāi)展了2場(chǎng)直播，邀請(qǐng)200位達(dá)人拍攝短視頻，月餅到店銷售超2w份，銷售額近500w左右。今年美心西餅門店的多款月餅已經(jīng)在抖音生活服務(wù)開(kāi)始售賣，開(kāi)啟了中秋抖音平臺(tái)營(yíng)銷序幕。

今年，針對(duì)火熱的十一黃金周假期到來(lái)，抖音生活服務(wù)特推出“抖音國(guó)慶吃喝玩樂(lè)節(jié)”，用百億流量曝光資源、多重權(quán)益玩法，助力餐飲商戶抓住十一黃金周：