#周末一參#

近期IP一詞已不再局限于電腦語言，其中尤以電影和餐飲用之為盛。

《美人魚》的票房紀錄讓人們看到了周星馳IP的力量，而餐飲人用起IP來也毫不含糊，韓寒的《很高興遇見你》就是典型的例子。

參某認為，餐飲IP可分為自建與共享兩種。

自建IP，即像海底撈般，憑著自身的經(jīng)營特色和品牌積累逐步構(gòu)建海底撈的IP，但這不僅需要長時間的積累，更對餐飲品牌的創(chuàng)新度、經(jīng)營特色提出了高要求，說得更形象點，它就是一個品牌的塑造過程。

而共享IP，即借助已有高認知度的IP，共享其粉絲，通常這類IP會跨界，所有餐廳皆可借力，關(guān)鍵看誰搶占得快，誰借勢得妙！典型例子就是時下各類主題餐廳，如卡通主題餐廳、電影主題餐廳等。

行業(yè)IP最強大的功能便是能在瞬間吸引最精準的用戶，短時間內(nèi)提高品牌認知度和關(guān)注度，引發(fā)銷售熱潮。

可以這么說，IP時代，擁有IP，就等于擁有了構(gòu)建品牌的快速通道，在品牌競爭中搶占到先機。

原創(chuàng)聲明：本文作者小諾，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請注明來源www.txylsyj.cn，違者將依法追究責任！