十一假期新茶飲消費(fèi)火熱，部分品牌門(mén)店銷(xiāo)量增幅超500%飲品

新京報(bào) / 記者：王子揚(yáng) 編輯：祝鳳嵐 / 2022-10-09
剛剛結(jié)束的十一假期，新茶飲消費(fèi)數(shù)據(jù)再次刷新紀(jì)錄。
餐飲界
剛剛結(jié)束的十一假期，新茶飲消費(fèi)數(shù)據(jù)再次刷新紀(jì)錄。新京報(bào)記者了解到，以奈雪的茶、茶顏悅色等品牌為代表，國(guó)慶期間均實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。從城市來(lái)看，北京、深圳、上海依然是新茶飲消費(fèi)的熱門(mén)城市，奈雪的茶、喜茶等品牌國(guó)慶假期部分門(mén)店銷(xiāo)量增幅超過(guò)500%。
多品牌假期實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番
數(shù)據(jù)顯示，新式茶飲頭部品牌奈雪的茶國(guó)慶假期多地門(mén)店出現(xiàn)超400%的增長(zhǎng)，個(gè)別門(mén)店較節(jié)前增幅超過(guò)500%。值得一提的是，奈雪的茶新品“霸氣東方石榴”在創(chuàng)下8分鐘破萬(wàn)杯、3天破50萬(wàn)杯的成績(jī)后，國(guó)慶期間累計(jì)售出近百萬(wàn)杯。
據(jù)喜茶2022年國(guó)慶假期消費(fèi)數(shù)據(jù)，從單店的銷(xiāo)量增幅來(lái)看，排名前五的門(mén)店分別是上海萬(wàn)象天地店、天津和平伊勢(shì)丹店、天津海信廣場(chǎng)店、天津樂(lè)賓百貨店、深圳寶安歡樂(lè)港灣店。上述門(mén)店的假期銷(xiāo)量相比節(jié)前均增長(zhǎng)200%以上，部分門(mén)店銷(xiāo)量增幅近300%，個(gè)別門(mén)店甚至增幅達(dá)到了500%。
剛剛走進(jìn)南京市場(chǎng)的茶顏悅色也在國(guó)慶假期獲得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。新京報(bào)記者從茶顏悅色了解到，和9月相比，國(guó)慶假期前4天，茶顏悅色飲品業(yè)績(jī)和零售業(yè)績(jī)均有所上漲，增幅在60%～80%之間。
新茶飲品牌古茗也對(duì)新京報(bào)記者稱(chēng)，國(guó)慶七天，古茗全國(guó)門(mén)店平均銷(xiāo)量增幅排名前三城市是貴州貴陽(yáng)、四川巴中、湖北仙桃。和節(jié)前相比，部分門(mén)店銷(xiāo)量增幅超過(guò)350%；假期全國(guó)門(mén)店熱銷(xiāo)飲品排名前五為古茗奶茶、什么都有、百香雙重奏、超A芝士葡萄和楊枝甘露輕盈版，水果茶依然深受顧客歡迎和喜愛(ài)。
發(fā)家于云南的新茶飲品牌霸王茶姬在國(guó)慶期間業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)明顯。霸王茶姬方面的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶長(zhǎng)假期間，霸王茶姬全國(guó)27店同開(kāi)，其中廣州旗艦店開(kāi)業(yè)前三日銷(xiāo)量超過(guò)8000杯。部分門(mén)店單店增幅超過(guò)400%，主要集中在廣西、云南等。
一線(xiàn)城市新茶飲消費(fèi)熱度依舊
根據(jù)各企業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，北京、上海依然是新茶飲消費(fèi)的聚集地。
奈雪的茶數(shù)據(jù)顯示，深圳、北京門(mén)店繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)跑全國(guó)銷(xiāo)量，其中深圳表現(xiàn)優(yōu)異，奈雪的茶全國(guó)銷(xiāo)售前十名中有5家門(mén)店位于深圳。同時(shí)，二三線(xiàn)城市門(mén)店亦釋放巨大潛力。此外，成都、重慶等西南地區(qū)門(mén)店銷(xiāo)量出現(xiàn)400%的超高增長(zhǎng)；鄭州、洛陽(yáng)為中心的中原地區(qū)表現(xiàn)穩(wěn)中有增，部分門(mén)店銷(xiāo)量增長(zhǎng)突破200%。
喜茶方面的數(shù)據(jù)顯示，在城市總體銷(xiāo)量方面，國(guó)慶期間，上海、廣州、深圳、北京、杭州、成都、重慶、蘇州、南京、武漢的總銷(xiāo)量排名前十。相比于節(jié)前日常，國(guó)慶假期內(nèi)，重慶、鄭州、蘇州、西安、長(zhǎng)沙、成都、福州、武漢、濟(jì)南、上海的銷(xiāo)量增幅排名前十。
另外，國(guó)慶小長(zhǎng)假帶動(dòng)了多地消費(fèi)發(fā)展，假期經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，消費(fèi)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)消費(fèi)活力釋放的同時(shí)，也透露出消費(fèi)者需求偏好的變化。健康、優(yōu)質(zhì)、極致的性?xún)r(jià)比、多元的產(chǎn)品形態(tài)，這些都是新茶飲在下一階段仍需深耕的用戶(hù)觸點(diǎn)。喜茶方面稱(chēng)，國(guó)慶假期，喜茶單店一天最高就消耗了超400公斤水果，其中巨峰葡萄、柿子等熱銷(xiāo)產(chǎn)品的原料使用量都是近100公斤。
奈雪的茶數(shù)據(jù)顯示，在糖度選擇上，北京地區(qū)“不另外加糖”顧客占比最高，成為名副其實(shí)的“低糖之都”；選擇“標(biāo)準(zhǔn)甜”顧客占比最高的“甜蜜之城”是江西省贛州市。據(jù)奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，低糖健康已經(jīng)成為茶飲消費(fèi)的顯著趨勢(shì)，今年國(guó)慶期間奈雪的茶“0卡糖”使用量較去年同期增長(zhǎng)約30%。
新京報(bào)記者 王子揚(yáng)
編輯 祝鳳嵐
校對(duì) 盧茜

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