2022年國(guó)慶小長(zhǎng)假期間，在持續(xù)做好疫情防控的前提下，各類消費(fèi)迎來增長(zhǎng)高峰，其中以與“假期經(jīng)濟(jì)”相伴的餐飲領(lǐng)域表現(xiàn)尤為突出，新茶飲消費(fèi)在今年國(guó)慶假期期間持續(xù)火爆。據(jù)悉，新式茶飲頭部品牌奈雪的茶國(guó)慶期間，多地門店現(xiàn)超400%的超高增長(zhǎng)，個(gè)別門店較節(jié)前增幅甚至超過500%。值得一提的是，奈雪的茶新品“霸氣東方石榴”在創(chuàng)下8分鐘破萬(wàn)杯、3天破50萬(wàn)杯的好成績(jī)后，國(guó)慶期間累計(jì)售出近百萬(wàn)杯，熱度居高不下。

奈雪全國(guó)門店銷售TOP10深圳占比50% 江蘇泰州躥升銷售榜TOP2

國(guó)慶假期各地消費(fèi)持續(xù)火熱，奈雪數(shù)據(jù)顯示，深圳、北京門店繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)跑全國(guó)銷量，其中深圳表現(xiàn)優(yōu)異，奈雪全國(guó)銷售TOP10中有5家門店均位于深圳。同時(shí)，二三線城市門店亦釋放巨大潛力，江蘇泰州萬(wàn)象城PRO店超越深圳、北京多家門店成為銷售總額top2的門店。

此外，成都、重慶等西南地區(qū)門店銷量出現(xiàn)400%的超高增長(zhǎng)；鄭州、洛陽(yáng)為中心的中原地區(qū)表現(xiàn)穩(wěn)中有增，部分門店銷量增長(zhǎng)突破200%。

霸氣東方石榴晉升百萬(wàn)爆品 奈雪小貝成飲茶必備小點(diǎn)心

茶飲方面，“東方霸氣石榴”榮登茶飲銷量TOP10榜首。自9月下旬推出以來，其熱度居高不下，繼創(chuàng)下8分鐘破萬(wàn)杯、3天破50萬(wàn)杯的好成績(jī)后，國(guó)慶期間熱度不減，累計(jì)銷量近百萬(wàn)杯，成奈雪“霸氣一升桃”后又一“百萬(wàn)爆品”。另外，奈雪與海底撈首次聯(lián)名產(chǎn)品“霸氣山楂草莓”成為銷量TOP3產(chǎn)品。霸氣青提、霸氣葡萄、霸氣芝士草莓等常青爆品也位居TOP10榜單。

烘焙方面，奈雪小貝不僅榮登烘焙類產(chǎn)品銷量TOP10榜首，還成為茶飲隨單點(diǎn)最多的單品。值得關(guān)注的是，今年奈雪烘焙TOP10產(chǎn)品，均具備單價(jià)實(shí)惠、體積較小的點(diǎn)心屬性。例：奧利奧布蕾小貝、芋泥雪蓉小貝、水蜜桃蛋糕卷、脆弱蛋撻、MINI草莓魔法棒等產(chǎn)品。

北京地區(qū)“不另外加糖”占比高  奈雪瓶裝茶天然代糖引熱捧

 奈雪數(shù)據(jù)顯示，在糖度選擇上，北京地區(qū)“不另外加糖”顧客占比最高，成為名副其實(shí)的“低糖之都”；選擇“標(biāo)準(zhǔn)甜”顧客占比最高的“甜蜜之城”則是江西省贛州市。據(jù)奈雪相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，低糖健康已經(jīng)成為茶飲消費(fèi)的顯著趨勢(shì)，今年國(guó)慶期間奈雪“0卡糖”的使用量較去年同期增長(zhǎng)約30%，標(biāo)準(zhǔn)甜以外的其他低糖選擇比重也在逐年攀升。

此外，作為奈雪三大業(yè)務(wù)板塊之一的瓶裝茶“奈雪果茶”，憑借羅漢果汁作天然代糖的健康屬性，在國(guó)慶期間銷售也出現(xiàn)大幅上升。新品奈雪鴨屎香檸檬茶（瓶裝茶）銷量增幅最大，自9月28日上市以來，僅華南地區(qū)累計(jì)銷量已近400萬(wàn)瓶。

國(guó)慶小長(zhǎng)假帶動(dòng)了多地消費(fèi)發(fā)展，假期經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，消費(fèi)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)消費(fèi)活力釋放的同時(shí)，也透露出消費(fèi)者需求偏好的變化。健康、優(yōu)質(zhì)、極致的性價(jià)比、多元的產(chǎn)品形態(tài)，這些都是新茶飲在下一階段仍需深耕的用戶觸點(diǎn)。目前，奈雪正通過采用羅漢果汁代糖、發(fā)起“綠農(nóng)計(jì)劃”、發(fā)力瓶裝茶、全鏈路數(shù)字化等項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)品更貼近用戶需求，帶動(dòng)茶飲行業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。