隨著代餐食品進入工作、健身、家庭等場景,越來越多輕食代餐產(chǎn)品不斷創(chuàng)新形態(tài)、口味滿足健身代餐人群的需求。36氪最近認(rèn)識到的失重計劃是一家以罐頭為產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新代餐品牌。

「失重計劃WEIGHTLESS LAB」是一家從輕食罐切入的代餐品牌,以主食代餐為理念,失重計劃想用罐頭正餐化解決大眾的健康營養(yǎng)需求,給到減脂人群更好的用餐減脂體驗。

創(chuàng)始人曹檳博告訴36氪,失重計劃品牌是在自有工廠和已有食品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上推出的,基于對現(xiàn)有代餐市場代餐極度簡化、用餐體驗差的發(fā)現(xiàn),推出toC品牌失重計劃,用罐頭優(yōu)化有健康需求的人群的體驗。通過合理的配比,推出低脂低卡零糖配比的罐頭食品,讓減脂人群擁有享受正餐體驗的同時不用擔(dān)心攝入過多的熱量。

失重計劃

今年3月,失重計劃已推出牛肉、雞肉、大蝦三種口味的罐頭,規(guī)格控制在220g約500大卡熱量,定價在10-20元區(qū)間。在研發(fā)方面,失重計劃的研發(fā)團隊和浙江工商大學(xué)深度合作。

對比傳統(tǒng)罐頭,失重計劃更強調(diào)“低糖低脂零卡”,在提供配比合理的蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)元素的同時,滿足多元人群對更多口味的需求。未來還將上線金槍魚、魷魚等口味,每個月團隊都會推出2-3款合理配比口味產(chǎn)品。

失重計劃在推出階段更偏向減脂人群,以25-35歲女性為主。團隊表示,正餐化罐頭在相比其他代餐性質(zhì)的食品方面,優(yōu)勢是多元化的:

相比制作步驟繁多的預(yù)制菜,罐頭更加便捷,在失重計劃的試吃人群中,很多人都會將罐頭作為澆頭,用來搭配合理主食;

對比輕食奶昔,罐頭不僅加入了益生菌用于改善腸道,其正餐屬性的搭配也使罐頭更具有持續(xù)性、容易堅持,用餐體驗更佳;

和輕食單品相比,以雞肉為例,失重計劃的罐頭配方搭配有70%雞肉和20%蔬菜,比單純雞肉口感會更好。

多數(shù)人對以罐頭形式出現(xiàn)的食品的印象仍停留在午餐肉、水果罐頭等。團隊表示,市場在近兩年對罐頭食品的接受度在提高,尤其是在健身人群、90后人群中,而罐頭食品不斷豐富品類,承載肉類、蔬菜等日?；称?也給到罐頭形態(tài)更多被認(rèn)可的機會。

原材料

基于主食化罐頭和健身人群相契合的特點,失重計劃產(chǎn)品已進入健身房渠道,同時將進入便利店、超市、社區(qū)團購等渠道。下一步,失重計劃將在快速迭代sku、進入露營、戶外全品類全場景的同時,進行宣傳投放擴大品牌認(rèn)知。

曹檳博表示,基于罐頭儲存和使用的便利性,今年4月,失重計劃和杭州市慈善總會共同發(fā)起公益活動——向運送抗疫物資的司機捐贈了300罐肉類罐頭,3000個kn95口罩,共計8件,價值一萬元,用于支持疫情防控工作。

失重計劃支持杭州

團隊方面,創(chuàng)始人曹檳博是連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,曾創(chuàng)業(yè)摩托車二手平臺“摩換”。

目前,失重計劃正在尋求融資。