5月20日，廚芯科技作為大會指定清潔設(shè)備及服務(wù)提供商，應(yīng)邀參加由餐飲界主辦的“數(shù)智·迭代：2021中華餐飲雙創(chuàng)論壇”。此次論壇，匯聚500+餐飲行業(yè)精英，共同探討后疫情時(shí)代餐飲產(chǎn)業(yè)未來的破局之道。

2020年疫情“黑天鵝”的出現(xiàn)，對線下餐飲行業(yè)產(chǎn)生了巨大沖擊，加速行業(yè)洗牌。在國內(nèi)疫情得到有效管控后，整個(gè)餐飲的經(jīng)營業(yè)態(tài)也發(fā)生了巨大變化，謀求數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型成了餐飲品牌不約而同的出路。

其中，廚芯科技聚焦智能清洗設(shè)備及服務(wù)，在疫情期間幫助線下餐廳嚴(yán)把清潔質(zhì)量關(guān)，并有效緩解餐廳用工難題，企業(yè)自身也實(shí)現(xiàn)持續(xù)正向增長。

立足餐飲智能化設(shè)備廚芯科技未來可期
此次論壇以“數(shù)智·迭代”為主題，其中，云味館、四季椰林、深夜食堂等知名與會餐飲品牌，均早已選擇了廚芯科技的AIoT餐廳洗碗解決方案，在餐具清潔領(lǐng)域率先實(shí)現(xiàn)智能化?，F(xiàn)場，他們對餐飲業(yè)“數(shù)智化、零售化、品牌化”進(jìn)行了不同維度的解讀。
在餐廳重地后廚中，提質(zhì)、降本、增效是餐飲企業(yè)提升門店運(yùn)營效率的有效途徑。隨著人口紅利消失，餐廳后廚用工普遍年齡圈層偏大，且招聘困難、流動率高，尤以洗碗工這類勞動強(qiáng)度高、薪資偏低、前景狹窄的“不討喜”的工種表現(xiàn)最為明顯。
廚芯科技AIoT餐廳洗碗解決方案致力于幫助餐廳有效解決這一難題，持續(xù)穩(wěn)定且高效率清洗餐具，保證全面達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求，在提質(zhì)、降本、增效的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)餐廳后廚的智能化升級迭代。
對此，廚芯科技相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司自創(chuàng)辦以來就始終堅(jiān)持為餐飲業(yè)智能化賦能，專注幫餐廳解決清潔難題和洗碗問題，讓餐廳清潔更簡單。未來，公司將繼續(xù)與餐廳共同戰(zhàn)勝挑戰(zhàn)、抓住機(jī)遇，助推后疫情時(shí)代餐飲企業(yè)“數(shù)智化、零售化、品牌化”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
據(jù)悉，廚芯科技AIoT餐廳洗碗解決方案從“聯(lián)網(wǎng)智能洗碗機(jī)+高倍凈力小桶上墻清洗劑+即速響應(yīng)服務(wù)+數(shù)據(jù)化管理工具”全面解決餐廳洗碗難題，高壓去漬、立體沖洗、智溫消毒、全維催干的整個(gè)洗碗過程控制在60秒以內(nèi)，批量清洗，高度節(jié)省人工。配以自主研發(fā)的餐具清洗劑，上墻技術(shù)更加節(jié)省空間。
同時(shí)，廚芯科技打造智能洗碗機(jī)行業(yè)的售后服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿，線下售后工程師達(dá)到“365全年無休+2小時(shí)即速達(dá)（主城區(qū)范圍）”的響應(yīng)效率，線上售后服務(wù)搭載24小時(shí)AI工程師實(shí)時(shí)在線監(jiān)測系統(tǒng)，這是目前行業(yè)內(nèi)鮮有的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。
此外，為了進(jìn)一步幫助餐廳更高效的完成餐具清潔，廚芯科技X2升級產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入研發(fā)內(nèi)測階段，預(yù)計(jì)上半年將于中國市場全面上線，其升級迭代效果值得期待。
截至目前，廚芯科技業(yè)務(wù)覆蓋全國170+座城市，累計(jì)守護(hù)12億+人次食客就餐餐具衛(wèi)生安全，累計(jì)服務(wù)超10000+餐飲合作品牌，數(shù)量位居行業(yè)第一。包括呷哺呷哺、木屋燒烤、外婆家、新石器烤肉、云海肴、井格、八合里海記、田老師紅燒肉等知名餐飲品牌，以及探魚、渝是乎、江邊城外、很久以前等新銳餐飲品牌。