故宮真的很忙,食品國潮還有沒有新招?頭條

餐飲界 / 小羊 / 2020-09-02
前不久,留守高考生鐘蓉芳選擇北大 “冷門”專業(yè)考古學(xué)的新聞刷了屏,各大博物館紛紛為其打call。
餐飲界

餐飲界 餐飲新媒體

前不久,留守高考生鐘蓉芳選擇北大 “冷門”專業(yè)考古學(xué)的新聞刷了屏,各大博物館紛紛為其打call。

但網(wǎng)上不乏有人笑她傻,專業(yè)沒有“錢途”。在我看來,這種觀點(diǎn)一是低估了北大考古專業(yè),二低估了傳統(tǒng)文化的魅力和爆發(fā)力。

中國五千年歷史里蘊(yùn)藏著無數(shù)的文化瑰寶,而近幾年盛行的國潮風(fēng),就是對(duì)傳統(tǒng)文化繼承與發(fā)揚(yáng)的極好詮釋。我們回看國潮的幾大重要事件。

文/小羊 FBIF食品飲料創(chuàng)新

·2016年,故宮走下“神壇”,與騰訊NEXT IDEA開展合作,讓傳統(tǒng)文化鮮活起來。帶動(dòng)一眾博物館開啟文化傳播潮流;

·2017年,天貓開展國貨有好貨活動(dòng),為國貨正名;騰訊與故宮共同成立“故宮-騰訊聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)”、舉辦Next Idea 條漫大賽等活動(dòng);

·2018年2月,李寧悟道系列將中國元素融入潮流風(fēng)格,在紐約時(shí)裝周打出“中國李寧”的時(shí)尚地位;

·2018年6月,RIO搭檔六神,童年記憶化身奇葩飲品,國潮跨界營銷開啟腦洞之路;

·2018年9月,國貨品牌再戰(zhàn)時(shí)裝周,老干媽成功出位;

·2019年5月,人民日?qǐng)?bào)在北京三里屯推出“有間國潮館”快閃店,創(chuàng)意展示國貨、國學(xué)、國藝、國漫、國樂五大核心內(nèi)容,演繹“國潮”理念和內(nèi)涵;

·2020年5月,天貓?jiān)偕?jí)“新國貨計(jì)劃”,助力國貨品牌貨品、品牌雙升級(jí)。

這期間還有五芳齋、大白兔、百雀羚、馬應(yīng)龍等老品牌,以及鐘薛高、李子柒等新品牌對(duì)國潮推波助瀾。國潮的發(fā)展既提升了國貨的地位,也讓世界看到了中華文化的博大精深。

前幾天巴黎世家丑到上熱搜的七夕情人節(jié)限定款包,暴露了西方品牌在對(duì)中國文化理解上的不足,而國潮品牌基于對(duì)傳統(tǒng)文化的深度理解,也能更好的將文化形成創(chuàng)意展示出來。在這一點(diǎn)上,國潮具有先發(fā)優(yōu)勢。

但同時(shí)不可否認(rèn)的是,國潮風(fēng)面臨著同質(zhì)化、網(wǎng)紅化的趨勢。光口紅就有故宮、周黑鴨、王老吉、馬應(yīng)龍、999皮炎平等多個(gè)品牌的產(chǎn)品,潮服潮包、故宮聯(lián)名等國潮形式更是被多品牌廣泛使用。這其中不乏硬套國潮概念的現(xiàn)象,過度扎堆兒難免讓消費(fèi)者倦怠。

今天我們就此來分析一下:品牌如何正確搭載國潮這股東風(fēng)?未來國潮風(fēng)還能走多遠(yuǎn),未來又將如何迭代發(fā)展?在FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇上,百草味、賢草品牌顧問、衍生工場分別從包裝、營銷等方面就食品界的國潮展開討論。

餐飲界 餐飲新媒體

以“國”為“潮”正當(dāng)時(shí)

國潮中的“國”代表了中國元素(中國文化與中國品牌),是內(nèi)核;“潮”代表了表達(dá)方式,是外殼。國潮,就是用潮流的方式傳達(dá)中國元素。既是傳統(tǒng)文化的潮流化,也包括國貨品牌的潮流化。

近幾年國潮風(fēng)可謂席卷各行各業(yè),成為當(dāng)之無愧的風(fēng)潮“C位”。國潮的興盛也為國貨發(fā)展帶來了驕人業(yè)績。據(jù)阿里研究院發(fā)布的《2020中國消費(fèi)品牌發(fā)展報(bào)告》顯示:過去一年,中國人購物車?yán)镅b著的八成都是國貨;中國消費(fèi)者最喜歡的50個(gè)品牌中國貨品牌數(shù)量從2016年的18個(gè)上升到了2018年的30個(gè),成功占據(jù)主導(dǎo)位置[1]。返利網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示2019年1-7月,在各大電商平臺(tái)“國潮”關(guān)鍵詞搜索量同比增長392.66%以上[2]。

國潮讓消費(fèi)者從崇拜國外品牌轉(zhuǎn)為信賴國牌、愛上國貨,而國潮的誕生,是天時(shí)、地利、人和的綜合結(jié)果。

天時(shí):文化自信回歸。國家強(qiáng)盛發(fā)展及中國在國際舉足輕重的地位,帶動(dòng)消費(fèi)者對(duì)國力信心增強(qiáng),民族自信與文化自信提升。隨著國內(nèi)加工、設(shè)計(jì)水平的提升,國貨更精致、更有品質(zhì),為國貨的興起打好根基。

地利:文化載體形式豐富,為國潮文化發(fā)展提供豐富土壤。博物館觀展人數(shù)快速增長,根據(jù)衍生工場IP業(yè)務(wù)總監(jiān)孔淵源在論壇上提供的數(shù)據(jù)顯示:從2016年起博物館參觀人數(shù)每年增長約一個(gè)億,2018年達(dá)到了11.26億。文化類節(jié)目《國家寶藏》、《上新了,故宮》等推動(dòng)傳統(tǒng)文化進(jìn)一步被大眾知曉,其中《國家寶藏》第二季觀影人數(shù)8個(gè)億。展示唐宋文化的《長安十二時(shí)辰》、《知否知否》等影視作品,也為文化傳播提供了新渠道。

各大平臺(tái)的助力也推動(dòng)國潮的迅猛發(fā)展。天貓、京東等平臺(tái)都為國潮品牌發(fā)展提供了流量與技術(shù)支持。

人和:消費(fèi)群體發(fā)生變遷,帶來人口紅利。90后及00后的消費(fèi)比例在提升。返利網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示:90后和00后已成為拉動(dòng)國潮消費(fèi)的主力群體, 2019年1-7月他們?yōu)椤皣薄必暙I(xiàn)了超過57.73%的購買力,其中95后以25.8%的占比成為“國潮”第一大消費(fèi)群體。

他們成長于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速增長的時(shí)代,見證中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力與國際地位增長,對(duì)國貨的認(rèn)可度也更高。同時(shí),他們更注重購物體驗(yàn),一方面愿意為愛好花錢,為社交、為人設(shè)、為悅己而購,喜歡有設(shè)計(jì)感與個(gè)性的品牌;另一方面追求高性價(jià)比,認(rèn)可愛國貨的高質(zhì)低價(jià)。同時(shí),相對(duì)優(yōu)渥的生長環(huán)境,讓他們從物質(zhì)滿足升級(jí)到精神滿足。傳統(tǒng)文化的寶藏,給了年輕群體更多的驚喜與神秘。

可以說,文化自信、多元化的接觸渠道與年輕消費(fèi)群的崛起,都成為國潮發(fā)展的推動(dòng)器。

餐飲界 餐飲新媒體

入局國潮,先要找到自己的定位

在布局國潮之前,首先得弄明白品牌不同的發(fā)展階段,借國潮風(fēng)有不同的目的。當(dāng)下,入局國潮的品牌越來越多,既有老字號(hào),也有新秀品牌,還有一些行業(yè)巨頭品牌。

老字號(hào)品牌:歷史久,國民度高,同時(shí)也意味著古舊。年輕消費(fèi)群體覺得古板,是父母輩選擇的品牌。這些品牌需要煥新,激發(fā)品牌活力,贏得年輕消費(fèi)群的認(rèn)可與喜愛,典型例子如五芳齋、老干媽,近年來屢次通過國潮營銷俘獲年輕人。

新秀品牌:根基淺,知名度低,營銷費(fèi)用有限,目標(biāo)人群眼光和品味要求高。品牌必須有獨(dú)特的競爭點(diǎn)才能成為消費(fèi)者的選擇。國潮幫助新秀品牌產(chǎn)生精致、有設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品,贏得消費(fèi)群的喜愛。比如百草味、鐘薛高等品牌的國潮包裝十分吸睛;

巨頭品牌:品類中的頭部品牌,需要尋找新的銷售增長點(diǎn),跨上新臺(tái)階。對(duì)于行業(yè)巨頭來說,不可能像新秀品牌一樣推倒重來,也并非老字號(hào)一般有悠久的歷史點(diǎn)。

因此,國潮更多是品牌謀求新發(fā)展的一個(gè)方向。比如奧利奧通過聯(lián)名故宮,推出中式茶點(diǎn)新六味產(chǎn)品,拉動(dòng)銷售新增長,同時(shí)進(jìn)一步提升品牌潮形象。

不同類型的品牌在做國潮營銷之前,首先要找到國潮傳播的“根基”。

國潮營銷首先是要尋根,找到品牌定位,品牌定位決定是否需要搭載國潮風(fēng),如何結(jié)合,達(dá)到何種目的。只有做好品牌定位研究,才能更好的找到品牌與國潮的契合點(diǎn)。

以綜合休閑零食為例,市售的綜合零食品牌非常多,品類一度陷入價(jià)格戰(zhàn)。而隨著品牌定位的差異化,各個(gè)品牌開始集中于自己的優(yōu)勢去發(fā)力。良品鋪?zhàn)訉W⒏叨肆闶?,來伊份專注新鮮零食,而百草味則重點(diǎn)發(fā)力于“百草味中國味”的國潮營銷。百草味品牌名稱來源于神農(nóng)嘗百草的歷史典故,本身也具有一定的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。利用國潮傳播不斷挖掘零食品類與傳統(tǒng)文化的契合點(diǎn),去轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品創(chuàng)意與營銷創(chuàng)意。

結(jié)合不同品牌定位與國潮營銷目的,需要采用不同的國潮方式。國潮常用的展示方式有三種:

餐飲界 餐飲新媒體

1、文創(chuàng)聯(lián)名:以故宮、頤和園等為代表的博物館文化為基礎(chǔ),挖掘傳統(tǒng)文化與產(chǎn)品的結(jié)合點(diǎn),將傳統(tǒng)的祥云龍鳳等元素、歷史人物形象、器皿、工藝等融入產(chǎn)品與設(shè)計(jì)中。比如頤和園與百草味聯(lián)名推出的國潮禮盒,故宮聯(lián)名三元推出的“宮藏·醇享”系列純牛奶。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:微博@北京三元食品股份有限公司

2、跨界混搭:讓創(chuàng)意突破傳統(tǒng)認(rèn)知,引發(fā)潮流。自RIO與六神之后,跨界混搭成為品牌爆款網(wǎng)紅的“捷徑”。除了同類跨界外,食品跨界化妝品、服裝,也是賺足了眼球。比如旺旺x自然堂雪餅氣墊、周黑鴨x御泥坊小辣椒吻咬唇膏、鐘薛高x瀘州老窖的斷片雪糕等等,跨品類帶來的強(qiáng)烈反差能夠吸引目標(biāo)群體的嘗試欲望,帶動(dòng)品牌傳播。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:旺仔俱樂部公眾號(hào)

3、時(shí)尚出位:以李寧、老干媽紐約時(shí)裝周為代表的時(shí)尚秀為主要的表現(xiàn)形式,利用潮、酷的形象,突破大家對(duì)老品牌、傳統(tǒng)品類的印象,從而實(shí)現(xiàn)品牌年輕化、時(shí)尚化的目的。

餐飲界 餐飲新媒體

老干媽衛(wèi)衣出現(xiàn)在紐約時(shí)裝周

圖片來源:微博@天貓

餐飲界 餐飲新媒體

國潮外化的三種形式

品類切入、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷方案

國潮的外化,體現(xiàn)在品類切入、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營銷方案三個(gè)方向。

產(chǎn)品品類的選擇可以從傳統(tǒng)文化中汲取靈感,做出有差異化、有競爭力的產(chǎn)品。比如中國養(yǎng)生觀念深受認(rèn)可,可以通過挖掘藥食同源、傳統(tǒng)飲食文化,應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲品、休閑零食等品類中。

近幾年的傳統(tǒng)滋補(bǔ)零食化的特征非常明顯。好想你凍干銀耳羹、小仙燉鮮燉燕窩以及江中猴姑系列產(chǎn)品,都是基于傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化,利用現(xiàn)代化的工藝來實(shí)現(xiàn)便捷、好味的效果。以鮮燉燕窩為例,自古以來燕窩就被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品,但其燉煮時(shí)間長、制作不方便,影響了消費(fèi)者選擇。而鮮燉燕窩,則通過標(biāo)準(zhǔn)化加工、低溫冷鏈運(yùn)輸解決了這類問題,讓品牌從小眾走向大眾。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)中可以在造型或產(chǎn)品包裝上將傳統(tǒng)元素融入其中。

鐘薛高在造型上選擇了具有古風(fēng)感的瓦片形;奧利奧引入中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)風(fēng)味開發(fā)了蜜制紅豆酥風(fēng)味、潮式叉燒酥風(fēng)味等中華六味糕點(diǎn)。產(chǎn)品與傳統(tǒng)文化元素或傳統(tǒng)風(fēng)味的結(jié)合,讓國潮更有看頭。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:微博@奧利奧官方微博

包裝是國潮非常重要的載體。關(guān)于國潮與包裝的設(shè)計(jì),在論壇上,賢草品牌顧問呂榮華提出了四點(diǎn)創(chuàng)意思路:

顏色:

中國人對(duì)色彩的定義和西方不一樣,比如說我們有胭脂紅、朱砂紅等等,都是從大自然中的植物、礦物中獲取色彩之后,依據(jù)我們中國人對(duì)色彩的理解,量身定制的。

可以把這些色彩應(yīng)用到包裝中。

李寧的中國風(fēng)就把中國紅和杏黃色很好的結(jié)合,形成風(fēng)潮。

符號(hào):

中國的圖形語言非常豐富,可以從各種民族文化、歷史史料中尋求適合的符號(hào)去展示品牌內(nèi)涵。

比如之前金龍魚餃子粉設(shè)計(jì)中采用了內(nèi)蒙古的文化符號(hào)與當(dāng)代設(shè)計(jì)語言結(jié)合,獲得了市場成功。

據(jù)品牌方透露,去年整體銷售1.8萬噸,今年目標(biāo)是8萬噸,但上半年已經(jīng)完成了6萬噸。

字體:

中式書法具有非常鮮明的民族特色,是非常寶貴的資源,如今很多字體設(shè)計(jì)師把中國的漢字做得越來越漂亮和豐富多元化,并且應(yīng)用到產(chǎn)品和包裝設(shè)計(jì)上面去。

材料:

中國人講究道法自然,在自然界可以找到很多可用的資源,比如竹、石、木等等,這些都是可以應(yīng)用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

需要注意的是,國潮設(shè)計(jì),不單單是中國傳統(tǒng)元素符號(hào)的羅列,而且要站在消費(fèi)者的審美角度,讓消費(fèi)者感受到品牌懂傳統(tǒng)文化,并且用消費(fèi)者喜愛的表達(dá)方式傳遞出來。

在論壇上,百草味的營銷總監(jiān)林學(xué)偉提到了百草味與頤和園做聯(lián)名國潮的思路過程:基于中國味的品牌定位,在頤和園文化中,挖掘當(dāng)時(shí)宮廷中慈禧的生活習(xí)慣,結(jié)合慈禧喜歡果仁的愛好,將慈禧的化妝柜及生活器皿巧妙融合,形成具有特色的“遇見貴人”禮盒,美好的寓意與產(chǎn)品組合,既滿足了消費(fèi)者送禮的需求,也可以自己享用。后續(xù)和《國家寶藏》合作,將《千里江山圖》、《錯(cuò)金銀四龍四鳳方案座》中抽離出的吉祥寓意化身為美好祝福,推出產(chǎn)品“瑞象萬千”和“祥瑞潮盒”。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:微博@百草味

除了品類選擇、產(chǎn)品造型和包裝設(shè)計(jì),國潮的營銷推廣在實(shí)操上怎么做?

無論是借勢傳統(tǒng)文化,還是采用跨界/時(shí)尚出位這樣的吸睛形式,對(duì)于多數(shù)品牌來說,國潮營銷是以有趣新鮮的展示形式,增加品牌曝光量或是改變品牌在用戶心智中的已有印象。

以大白兔為例,品牌在消費(fèi)者心中是童年回憶的印象,現(xiàn)在選擇多了,慢慢被遺忘。而通過一系列的國潮營銷,大白兔重新走進(jìn)消費(fèi)者視線,為品牌贏得曝光機(jī)會(huì)。與香水、唇膏、奶茶等跨界,重新喚醒用戶的興趣。在微博也引發(fā)非常高的話題討論。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:微博@氣味圖書館官方微博

當(dāng)然,單個(gè)話題的國潮營銷可以為品牌帶來一定的話題度與銷量,但如果品牌要做深度國潮化,還需要做好國潮的長期營銷,更好的實(shí)現(xiàn)品效合一。以百草味為例,近兩年致力于深度國潮化。選擇易烊千璽這樣的00后新生代實(shí)力派作為代言人,具有國潮目標(biāo)群體的代表性;結(jié)合代言人的影視作品《長安十二時(shí)辰》,開展“百草味演吃會(huì)”,衍生“十二食辰”概念,不同的時(shí)間段對(duì)應(yīng)品牌主推產(chǎn)品;聯(lián)合頤和園、《國家寶藏》將品牌與文化做深度的結(jié)合,形成年度傳播方案。

IP合作本身就是一筆比較高的支出,如果只是單純的一次合作,其時(shí)效較短,均攤成本較高;但如果能將合作通過深挖文化做到更多樣化、融入全年整合營銷的方式中,將品牌端的內(nèi)容跟平臺(tái)嫁接在一起,實(shí)現(xiàn)“叫好又叫座”,品效合一。

餐飲界 餐飲新媒體

國潮在骨不在皮

隨著國潮越來越流行,當(dāng)然我們也看到了一些不那么成功的國潮案例。我們嘗試通過分析找到其失敗的緣由。

馬應(yīng)龍口紅。老字號(hào)品牌馬應(yīng)龍,一個(gè)專注“護(hù)菊”的品牌,卻推出了跨界的口紅。從視覺沖擊和跨界炸裂效果來看是可觀的,但這個(gè)對(duì)馬應(yīng)龍品牌定位影響并不大。馬應(yīng)龍主打的是傳統(tǒng)漢方“護(hù)菊”概念,而口紅與漢方定位毫無關(guān)聯(lián)。而且痔瘡膏品牌做出來的口紅,總有點(diǎn)讓人難以下嘴。吸睛之后,品牌的理念并沒有傳遞,消費(fèi)者不會(huì)拋棄YSL、Dior轉(zhuǎn)而愛上馬應(yīng)龍口紅;而需要馬應(yīng)龍痔瘡膏的人,也沒有從這波國潮中g(shù)et到馬應(yīng)龍的品牌優(yōu)勢。沒有基于品牌定位的國潮,只是表層的熱度,沒有延續(xù),對(duì)品牌也沒有幫助。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:微博@馬應(yīng)龍官方微博

另一個(gè)例子,是腦白金。腦白金抓住送禮這個(gè)特殊場景,收獲了不錯(cuò)的業(yè)績。而隨著信息透明化,腦白金對(duì)年輕人不夠“好使”了。因此,腦白金希望做一波年輕化,宣導(dǎo)其年輕化、健康品的產(chǎn)品概念,來贏得年輕人群。品牌學(xué)習(xí)了李寧國潮時(shí)裝的路子,推出了很多印著年輕態(tài)、健康品的潮服。

首先,這個(gè)設(shè)計(jì)算不算潮品,需要用戶投票。其次,李寧之所以成功,是品牌與國家榮譽(yù)的深度捆綁,同時(shí)從產(chǎn)品上優(yōu)化升級(jí),從而改變消費(fèi)者品牌原有認(rèn)知。不是單純的把中國李寧印在衣服上。而腦白金所宣揚(yáng)的年輕態(tài)的概念,只是單純的做了宣傳,既沒有針對(duì)年輕人關(guān)注的發(fā)胖、失眠、脫發(fā)等問題給出解決辦法,也沒有在產(chǎn)品配方上給用戶有說服力的升級(jí)改變。如果腦白金能夠結(jié)合目標(biāo)人群的需求,基于傳統(tǒng)飲食文化中的食材搭配調(diào)整,那么也許有可能以潮品的形式獲得認(rèn)可。單純的喊口號(hào),這是一次自嗨的營銷設(shè)計(jì)。

餐飲界 餐飲新媒體

微博@能貓商店nengmaostore

國貨化妝品牌羽西與新華字典的結(jié)合,從展現(xiàn)形式上來說,不夠巧妙。雖然品牌通過解釋“她力量”,以“女”字旁尋找到有美好寓意的詞匯,力求“化力量為字,變傳統(tǒng)為潮”,但最終成品中的新華字典包僅僅是由原字典造型轉(zhuǎn)化而來,沒有與品牌形成很好的關(guān)聯(lián),相比其他品牌,有些敷衍,其傳播效果也會(huì)打折扣。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:微博@羽西品牌官方微博

品牌如果只是簡單的將國潮的形式嫁接到自身品牌,那么很容易造成品牌定位與國潮外殼脫離。沒有品牌定位骨架的支撐,就有可能找不到國潮發(fā)力點(diǎn),導(dǎo)致陷入錯(cuò)誤的國潮形式,影響傳播的力度。

餐飲界 餐飲新媒體

食品圈國潮的未來,不止是“潮”

如果我們把國潮僅僅是看做一陣潮流,那么國潮也終將隨著同質(zhì)化而慢慢被放棄。但如同前文分析,國潮是基于文化自信,基于歷史中豐富的文化資源,國潮的未來應(yīng)該不止是一陣“潮”,基于國家文化層面的潮流才剛剛開始。

回歸產(chǎn)品,打造國潮競爭力。當(dāng)前的國潮更多還是在營銷和包裝上。而基于產(chǎn)品層面的國潮還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足?;趥鹘y(tǒng)文化中的食與禮、食與節(jié)氣、食與節(jié)慶、食與性別/年齡/體質(zhì)等等差異,飲食中蘊(yùn)含的文化含義,仍有很大的挖掘空間。以食與慶為例,挖掘傳統(tǒng)的婚慶文化,愛哆哆喜餅從0成長為將近4億元的喜餅品牌。新中式精品點(diǎn)心品牌「于小菓」受到資本青睞,19年獲得來自華耀資本的 2000 萬元 Pre-A 輪融資。

餐飲界 餐飲新媒體

圖片來源:于小菓官方公眾號(hào)

發(fā)力國潮IP建設(shè),打造屬于自己的國潮食品IP。我們喜歡迪士尼,是因?yàn)榈鲜磕釢M足了我們對(duì)于童話的幻想;喜歡漫威,是因?yàn)槁M足我們對(duì)于英雄的幻想。同樣,打造國潮IP,能夠讓更多的人了解中國傳統(tǒng)文化,愛上中國美食,讓東方美走向世界。比如李子柒。李子柒在YouTube上有非常高的人氣,她的視頻成為老外了解中國傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)飲食的窗口,也是國內(nèi)消費(fèi)者了解田園美食、愉悅解壓的好方式,基于李子柒的IP,旗下的多款產(chǎn)品賣到脫銷。

國潮傳播中,也要利用好平臺(tái)優(yōu)勢,激發(fā)更大的傳播效應(yīng)。在國潮的傳播過程中,天貓等平臺(tái)起到了推波助瀾甚至主動(dòng)進(jìn)攻的作用。在今年年初的開局之戰(zhàn)中,天貓國潮負(fù)責(zé)人錦雀提到:天貓未來會(huì)通過提供設(shè)計(jì)資源支持來幫助國貨品牌實(shí)現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)、策略升級(jí),利用數(shù)據(jù)化能力幫助品牌尋求產(chǎn)品突破,利用海外資源協(xié)助國貨品牌打造世界影響力。

阿里巴巴副總裁劉博也曾表示:“從基本的流量扶持、C2M貨品升級(jí)、供應(yīng)鏈改造等全產(chǎn)業(yè)鏈的賦能都很適合小眾品牌,阿里將運(yùn)用強(qiáng)大的平臺(tái)化能力、獨(dú)特的業(yè)務(wù)價(jià)值能力,幫助國貨品牌的發(fā)展?!?/span>

國潮的終極,應(yīng)該是文化的傳遞,甚至形成國家文化符號(hào)。國潮是中國文化自信的表現(xiàn),是世界看中國的窗口。從產(chǎn)品、包裝、品質(zhì)多層面打造中國潮品,以產(chǎn)品銷售促進(jìn)文化傳播。將抽象的文化轉(zhuǎn)化成具象的產(chǎn)品,成為中國名片走向世界。

餐飲界 餐飲新媒體

國潮是基于技術(shù)自信與文化自信,將中國制造升級(jí)為中國創(chuàng)造,用傳統(tǒng)文化的演繹替代對(duì)國外設(shè)計(jì)的模仿。國潮并非品牌銷量增長的“應(yīng)急藥”,而是其底層邏輯,是根植于品牌定位的建筑體。

國潮的未來將不斷升級(jí)、迭代,時(shí)尚易逝,風(fēng)格永存。東方美學(xué),走向世界,這一刻,即將到來。

參考來源:

[1]人民名品,《國貨正當(dāng)時(shí):阿里研究院指出在過去一年里,中國人的購物車?yán)锍顺墒菄?!》,人民名品?020年6月23日

[2]光明日?qǐng)?bào),《老牌國貨變身網(wǎng)紅“國潮” 95后成最大消費(fèi)群體》,光明日?qǐng)?bào),2019年8月20日

[3]中國青年報(bào),《“國潮風(fēng)暴”悄然刮起》,中國青年報(bào),2019年8月28日

歡迎在評(píng)論區(qū)寫留言,與我們互動(dòng)討論!

來源:FBIF食品飲料創(chuàng)新

作者:小羊 | 編輯:寒斌 | 統(tǒng)籌:大箏

免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界txylsyj.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)


媒體官方合作