分享大綱：

1、餐飲受創(chuàng)所影響的調(diào)味品工廠(chǎng)如何轉(zhuǎn)型？

2、如何根據(jù)餐飲當(dāng)下需求對(duì)調(diào)味品進(jìn)行定制化生產(chǎn)？

3、新消費(fèi)場(chǎng)景下的調(diào)味品銷(xiāo)售利潤(rùn)如何保證？

4、調(diào)味品需要技術(shù)迭代，如何打造工業(yè)化產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力？

隨著消費(fèi)者生活品質(zhì)的提高和對(duì)美食的追求，調(diào)味品在其中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，也是調(diào)味品近幾年發(fā)展迅猛的一個(gè)很重要的原因，從大眾簡(jiǎn)單的了解到越來(lái)越多的人去消費(fèi)，調(diào)味品現(xiàn)在已經(jīng)是行業(yè)界的新寵兒。

在調(diào)味品產(chǎn)業(yè)中一共分為17個(gè)大類(lèi)產(chǎn)品，品種數(shù)不勝數(shù)，在銷(xiāo)售板塊，調(diào)味品依舊是圍繞餐飲、家庭、加工三個(gè)方向在發(fā)展。

然而隨著近3年中國(guó)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，調(diào)味品在餐飲業(yè)銷(xiāo)售中的比例越來(lái)越高，達(dá)到調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的50%，包括品牌調(diào)味品和餐飲定制化產(chǎn)品。

那隨著互聯(lián)網(wǎng)和新渠道的產(chǎn)生，網(wǎng)紅直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等渠道銷(xiāo)售產(chǎn)品已經(jīng)成為疫情下的必備技能，也是調(diào)味品市場(chǎng)抓住年輕消費(fèi)者的利器。

疫情在一定程度上造成了調(diào)味品工廠(chǎng)的損失，但是反觀(guān)消費(fèi)場(chǎng)景，更多消費(fèi)者下廚房開(kāi)始不斷購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，從而產(chǎn)生更聚焦的家庭化消費(fèi)場(chǎng)景，為未來(lái)調(diào)味品在家庭消費(fèi)以及家庭消費(fèi)產(chǎn)生的鏈接中找到了新的增長(zhǎng)方向。

今晚，由“食材互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)”出品的“行業(yè)發(fā)展·與您同行”系列欄目今晚20點(diǎn)將圍繞【疫后調(diào)味品市場(chǎng)前景】為話(huà)題與大家進(jìn)行探討。

這次我們邀請(qǐng)到獨(dú)鳳軒骨神湯料創(chuàng)始人于連富以及成都正味味業(yè)有限公司總助褚翠榮為大家?guī)?lái)今晚的分享。

在過(guò)去2個(gè)月的疫情影響下，調(diào)味品市場(chǎng)是否發(fā)生了變化，面對(duì)餐飲行業(yè)的困境，以往主力銷(xiāo)售餐飲的調(diào)味品工廠(chǎng)又是如何應(yīng)對(duì)的？這樣的應(yīng)對(duì)回過(guò)頭來(lái)，是否是有效的呢？

帶著這樣的疑問(wèn)，讓我們?cè)诮裢碇辈ラg找尋答案吧！