溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。2019年11月16日至18日，第十三屆海峽兩岸茶博會(huì)在福建省武夷山市太偉風(fēng)景會(huì)展中心盛大舉行。作為一場(chǎng)致力于加強(qiáng)兩岸茶業(yè)交流，弘揚(yáng)中華茶文化，彰顯武夷茶道精髓的文化經(jīng)貿(mào)盛會(huì)，活動(dòng)吸引到海內(nèi)外700余家優(yōu)秀茶企參與，17日下午由和星巖品牌主辦的“什么是巖茶的核心”主題沙龍論壇召開(kāi)，邀請(qǐng)到眾多行業(yè)大咖對(duì)未來(lái)武夷巖茶制茶理念、銷(xiāo)售方式進(jìn)行探討交流。和星巖品牌茶，作為近年來(lái)武夷巖茶中的翹楚新貴，在此次茶博會(huì)上不出所料大放異彩，以匠心好茶為媒，助力武夷巖茶與和星巖品牌走向廣闊的世界市場(chǎng)。

和星巖品牌所屬武夷山沁巖茶業(yè)有限公司，是一家集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研和茶文化傳播于一體的民營(yíng)茶企。公司已率先通過(guò)國(guó)家食品安全SC認(rèn)證，獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)識(shí)，致力將公司打造成生產(chǎn)武夷巖茶的核心企業(yè)。“和星巖”品牌注冊(cè)后，其系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)賽事中獲“狀元水仙”、“特等獎(jiǎng)水仙”、“特等獎(jiǎng)肉桂”、“特等獎(jiǎng)大紅袍”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

據(jù)了解，和星巖品牌地處武夷山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，擁有良好的立地環(huán)境，獨(dú)特的地理、植被、氣候條件和土壤條件構(gòu)成了產(chǎn)出好茶的核心基礎(chǔ)。該品牌自有茶山涵蓋水簾洞、天游峰、玉女峰、獅子峰、一線天、彌陀巖等重要產(chǎn)區(qū)，另有慧苑坑、三仰峰、馬頭巖、竹窠等主要正巖山場(chǎng)租賃，共計(jì)100余畝，此外還在樟樹(shù)高山區(qū)、小武夷等地有近200畝的生態(tài)茶園，品牌資源優(yōu)渥，年精茶產(chǎn)量20000余斤。

“我1999年正式做茶，至今已經(jīng)二十年了，現(xiàn)在的‘和星巖’品牌擁有著武夷山數(shù)一數(shù)二的制茶團(tuán)隊(duì)，特別是在呈現(xiàn)巖骨花香的炭焙上，毫不夸張的說(shuō)，我們的團(tuán)隊(duì)處在這個(gè)工藝的金字塔塔尖?！焙托菐r品牌創(chuàng)始人張毅對(duì)記者說(shuō)。和星巖系列產(chǎn)品具有獨(dú)特巖韻，茶湯厚重潤(rùn)滑，香氣多變，純正持久，茶水層次分明，齒頰留香，舌底鳴泉。品質(zhì)的優(yōu)越性與其核心競(jìng)爭(zhēng)力焙火密不可分，出身制茶世家的張毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)制茶師手工炭焙，親力親為，在不斷的實(shí)踐中完善了技藝，鑄就出的巖茶美妙滋味，是科技流水線上的產(chǎn)品所無(wú)法企及的。

和星巖，源起“做最核心好巖茶”的心意，在發(fā)展中注重產(chǎn)品的品質(zhì)和客戶(hù)的體驗(yàn)。品牌所體現(xiàn)的自信，來(lái)自張毅與團(tuán)隊(duì)秉承用心做事、匠心制茶的理念，與堅(jiān)守武夷巖茶傳承工藝并勇于創(chuàng)新的精神。和星巖品牌積極倡導(dǎo)綠色生態(tài)茶園，從茶園到茶杯，嚴(yán)格遵循武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)適合不同群體消費(fèi)群體的高、中、低端產(chǎn)品，堅(jiān)持以質(zhì)定價(jià)，大力推廣中端優(yōu)質(zhì)茶，規(guī)范打造高端精品茶，努力打造成為讓客戶(hù)滿意、讓員工幸福、傳播巖茶文化的中國(guó)巖茶核心企業(yè)。

責(zé)任編輯：KJ005

本文來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)（中華網(wǎng)科技），由餐飲界官網(wǎng)整編報(bào)道，圖片版權(quán)歸來(lái)源處或原作者所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！