2019年9月10日，由廣東省商務(wù)廳、廣東省文化和旅游廳、佛山市人民政府聯(lián)合主辦的“2019廣東省促消費(fèi)（秋季）暨第二屆‘食在廣東’國(guó)際美食文化活動(dòng)”在佛山順德正式啟動(dòng)。此次國(guó)際美食文化活動(dòng)持續(xù)到年底，分別以廣府菜、潮汕菜、客家菜系列充分發(fā)揮餐飲消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)，促進(jìn)商旅文融合發(fā)展，繁榮餐飲旅游消費(fèi)市場(chǎng)。

活動(dòng)亮點(diǎn)：

“食在廣東”以商旅文融合助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展，推進(jìn)我省特色農(nóng)產(chǎn)品與餐飲企業(yè)、連鎖超市有效對(duì)接，促進(jìn)綠色餐飲美食提質(zhì)升級(jí)，提高餐飲品質(zhì)消費(fèi)。

“食在廣東”以商旅文融合落實(shí)“粵菜師傅工程”項(xiàng)目，挖掘推廣特色美食、獨(dú)特烹飪技藝和有機(jī)食材，樹(shù)立一城一味，名鎮(zhèn)名品，一景一品等美食品牌。

“食在廣東”以商旅文融合擦亮金字招牌，開(kāi)展餐飲系列品牌認(rèn)定工程，打造星級(jí)評(píng)價(jià)體系，彰顯嶺南飲食豐富多彩的文化特色。

通過(guò)弘揚(yáng)粵菜飲食文化，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化、品質(zhì)化的對(duì)美好生活的需求。以“食”為載體提高人民的生活品質(zhì)，以“食”為媒介提升人民的消費(fèi)體驗(yàn)，以“食”為聯(lián)接凝聚廣東精神匯聚廣東力量。

活動(dòng)中，省商務(wù)廳對(duì)餐飲行業(yè)今后發(fā)展提出了以下四點(diǎn)要求：一、向大眾化餐飲發(fā)展，推動(dòng)居民餐飲消費(fèi)；二、向特色餐飲集聚區(qū)發(fā)展，形成集聚效應(yīng)；三、向現(xiàn)代餐飲發(fā)展，改善餐飲消費(fèi)環(huán)境；四、向海內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展，擴(kuò)大粵菜市場(chǎng)外延。

本次活動(dòng)首站在“世界美食之都”佛山市順德區(qū)舉辦，與佛山市實(shí)施粵菜師傅“1+5”系列工程深度融合?；顒?dòng)中，佛山市與各區(qū)簽訂了粵菜美食集聚區(qū)建設(shè)責(zé)任書(shū)，在佛山全市各區(qū)全力打造11個(gè)美食餐飲集聚區(qū)；順德區(qū)人民政府、大良街道辦事處、華僑城三方簽訂了美食活動(dòng)合作協(xié)議；順德區(qū)政府介紹了2019順德美食文化活動(dòng)的內(nèi)容與亮點(diǎn)?；顒?dòng)的成功舉辦，進(jìn)一步打響了“嶺南味·佛山品”，打造“粵菜粵廚名城”的品牌。