網(wǎng)傳瑞幸咖啡正在籌劃“瑞即購(gòu)”自助咖啡機(jī)項(xiàng)目；一頓火鍋吃出474萬(wàn)天價(jià)；星巴克宣布試行可循環(huán)再用杯；海底撈“垃圾分類不當(dāng)”后續(xù)；香港最大休閑餐飲太興上市，首日破發(fā)！

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

網(wǎng)傳瑞幸咖啡正在籌劃“瑞即購(gòu)”自助咖啡機(jī)項(xiàng)目

據(jù)網(wǎng)絡(luò)消息，剛上市不久的瑞幸咖啡，正在籌劃自助咖啡機(jī)項(xiàng)目“瑞即購(gòu)”。

未來(lái)“瑞即購(gòu)”自助咖啡機(jī)將出現(xiàn)在寫字樓大堂、企業(yè)內(nèi)部、學(xué)校等公共場(chǎng)所。

用戶在App上可以自動(dòng)鎖定距離最近的咖啡機(jī)，下單并獲取領(lǐng)取碼，在咖啡機(jī)掃碼取杯現(xiàn)做，30秒就能制作完成。

消息人士透露，瑞即購(gòu)是瑞幸咖啡下一步核心戰(zhàn)略布局，目前在做設(shè)備的成本分析，預(yù)計(jì)近期將會(huì)進(jìn)行點(diǎn)位試驗(yàn)。

此外，“瑞即購(gòu)”商標(biāo)申請(qǐng)已在今年5月提交。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：餐飲界是神預(yù)言嗎？我們?cè)凇哆B咖啡“關(guān)店潮”下，對(duì)2019年咖啡行業(yè)的“3大猜想”》有談到過(guò)這種模式。

一頓火鍋吃出474萬(wàn)天價(jià)！誰(shuí)惹的禍？

近日，一份總價(jià)474萬(wàn)的火鍋賬單在網(wǎng)上瘋傳。蘇州的吳女士和朋友們?cè)谝患疫B鎖火鍋店就餐，吃飯過(guò)程中卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)點(diǎn)過(guò)的菜接二連三地被端上來(lái)。

在查詢后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)當(dāng)天該火鍋店有優(yōu)惠活動(dòng)，顧客只需要將桌號(hào)拍了發(fā)進(jìn)粉絲福利群，就可以加送菜品。結(jié)果，群里有好事者掃了吳女士分享的二維碼，并且暗地里為吳女士加了餐，吳女士發(fā)現(xiàn)后在群里怒懟了好事者。

結(jié)果對(duì)方開啟了瘋狂點(diǎn)單模式，才促成了這份474萬(wàn)元的天價(jià)賬單。

店家表示，發(fā)現(xiàn)此單異常，并未出單 ，顧客門店均無(wú)損失，事后餐廳也對(duì)點(diǎn)菜方式做出改進(jìn)。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：這年頭，曬吃需謹(jǐn)慎，哈哈！

星巴克宣布試行可循環(huán)再用杯

日前，星巴克公司宣布，將在倫敦蓋特威克機(jī)場(chǎng)試行限期一個(gè)月的可循環(huán)再用杯活動(dòng)。顧客消費(fèi)飲品時(shí)既可選擇使用該杯，也可多付5便士選擇用完即棄的紙杯。

如果顧客選擇可循環(huán)杯，則可在登機(jī)前將用完的杯任意放回在候機(jī)大堂的五個(gè)回收點(diǎn)。機(jī)場(chǎng)工作人員將回收這些杯，進(jìn)行清洗和消毒，再交還給星巴克供其他顧客使用。

據(jù)透露，該店目前計(jì)劃投用約2000個(gè)可循環(huán)杯。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：為了環(huán)保，星巴克是想出很多方式，希望行業(yè)巨頭做個(gè)好榜樣，大家為環(huán)保群策群力！

海底撈“垃圾分類不當(dāng)”后續(xù)：整改到位不作拒運(yùn)處罰

日前，“海底撈杭州一店面因被相關(guān)部門檢查中發(fā)現(xiàn)垃圾分類不當(dāng)，被要求責(zé)令限期整改，并可能面臨垃圾被拒運(yùn)”的消息，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

10日，杭州城管部門再次來(lái)到事件中的杭州海底撈紹興路店復(fù)查，決定是否正式開具“垃圾拒運(yùn)單”。

“從本次檢查結(jié)果來(lái)看，該餐飲店對(duì)此前提出的問(wèn)題已經(jīng)整改到位，暫未發(fā)現(xiàn)存在垃圾分類不規(guī)范現(xiàn)象，本次將不對(duì)該店作出罰款、拒運(yùn)等處罰?！?/span>

杭州市下城區(qū)城市管理局文暉執(zhí)法中隊(duì)法制員吳建峰說(shuō)。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：城管對(duì)垃圾處理要求越來(lái)越高是好事，但是請(qǐng)一視同仁，不止打老虎，蒼蠅也要拍。

香港最大休閑餐飲太興上市，首日破發(fā)

6月13日，香港最大的休閑餐飲品牌太興集團(tuán)于港股上市首日破發(fā)，開盤價(jià)2.48港元，收于2.69港元。截至上午收盤，下跌10.33%。

太興集團(tuán)創(chuàng)立于1989年，最初在香港開設(shè)“太興”餐飲品牌，2004年進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，2016年進(jìn)入澳門市場(chǎng)，2019年進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)，核心市場(chǎng)為香港及內(nèi)地，除旗艦品牌“太興”和臺(tái)灣菜品牌“茶木”兩大主打品牌外，還有“靠得住” “敏華冰廳”“錦麗”等9大品牌。

目前，太興集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門共開出了185家餐廳。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：支持，小編認(rèn)為“太興”的凍檸茶很好喝！

滬小胖聯(lián)合六神花露水推“花露水味”小龍蝦

近日，六神品牌的一道花露水味小龍蝦破門而出，這是其與上海小龍蝦品牌滬小胖聯(lián)合推出的一道創(chuàng)意料理，取名叫冰醉小龍蝦：盤上放有一個(gè)經(jīng)典的六神花露水瓶，伴隨著干冰散出的煙霧，一陣涼意撲面而來(lái)。

據(jù)了解，這道新品并非使用花露水制作，而是用酒糟來(lái)營(yíng)造出清涼之感，不少嘗試過(guò)的網(wǎng)友們紛紛表示，味道很驚喜，甚至還有點(diǎn)好吃。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)小龍蝦驅(qū)蚊嗎？

“人造肉第一股”股價(jià)大跌25％

美國(guó)人造肉第一股Beyond Meat在納斯達(dá)克掛牌首日交出的成績(jī)單，創(chuàng)下自2008年金融危機(jī)以來(lái)最佳IPO表現(xiàn)，也讓 “人造肉”一詞從科技前沿走入大眾視野。然而，摩根大通在近日發(fā)布的一份報(bào)告，則被看作是給站在風(fēng)口上的人造肉降溫。

近日，Beyond Meat股價(jià)在美股市場(chǎng)周二早盤的交易中收盤大跌25.02％，至126.04美元。據(jù)了解，本次股價(jià)是受到了股票評(píng)級(jí)的影響。

在本周二發(fā)布的研究報(bào)告中，Beyond Meat公司的主承銷商摩根大通將其股票評(píng)級(jí)從“增持”下調(diào)到了“中性”，同時(shí)將其目標(biāo)股價(jià)維持在120美元不變。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：看到“人肉”的請(qǐng)點(diǎn)個(gè)贊再走，哈哈！

達(dá)美樂(lè)外賣送到白金漢宮，女王也愛吃披薩？

據(jù)英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》10日?qǐng)?bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間6日下午，一位達(dá)美樂(lè)披薩外賣員騎著摩托來(lái)到白金漢宮門口，給一位名叫“伊麗莎白”的顧客送四份披薩，但在門口被警衛(wèi)攔下。

在向外賣員詢問(wèn)情況后，其中一名警衛(wèi)隨后通過(guò)無(wú)線電來(lái)確認(rèn)女王是否真的點(diǎn)了披薩。

得到否定答案后，警衛(wèi)表示，“抱歉先生，伊麗莎白是女王的名字，她也住在白金漢宮，但是你可能被人忽悠了?！?/span>

外賣小哥隨后離開，達(dá)美樂(lè)披薩店也很快就此事給出了回應(yīng)：

達(dá)美樂(lè)披薩店的電話記錄顯示，一位女子通過(guò)電話在達(dá)美樂(lè)倫敦維多利亞廣場(chǎng)店訂了4個(gè)總價(jià)46鎊的芝士披薩，并承諾貨到付款。

該披薩店管理人稱，他們一直猜測(cè)女王是他們店的粉絲，這份來(lái)自白金漢宮的訂單更讓他們信以為真。

餐飲界(canyinj.com)認(rèn)為：再次證明我國(guó)的外賣模式更先進(jìn)，在中國(guó)想靠外賣整人，只能先買單。

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