擁有百年歷史的中華老字號，同時也是天津著名的鍋巴菜品牌“大福來”，最近接到了沈陽“大福來”的投訴，面臨“摘牌”窘境。對此，天津“大福來”已經(jīng)第一時間向國家相關(guān)部門就沈陽“大福來”商標申請無效宣告;同時，也將目前天津30多家加盟店的招牌統(tǒng)一進行修改撤換。

改招牌了

10月19日早9點，雖然已經(jīng)過了早飯時間，但天津市河西區(qū)珠波里2號樓底商大福來河西總店依舊是門庭若市。十幾個人排在櫥窗門口點餐，店內(nèi)十幾張桌子也都是客滿，上到頭發(fā)花白的老人下到四五歲的孩子，隨處可見端著菜品等座位的顧客，店里店外一片忙碌。

9點10分，家住珠波里的王爺爺和吳奶奶相互攙扶著走進店里。他們用自帶的飯盒打了一盒豆?jié){，買了三根油條一碗鍋巴菜，另外自己還帶了兩個玉米面饅頭。吳奶奶向新金融觀察記者介紹，她和老伴今年都80多歲了，但每天早上都來店里吃上一碗鍋巴菜，“就愛吃這一口，我們倆8塊錢吃得飽飽的?！焙蛥悄棠滩煌?，40多歲的吳女士則是每周固定來這家門店吃兩次早點，“以前單位在這附近，每天都來，現(xiàn)在單位搬了，我一周兩次，味道好，價格不貴?！彼叧赃厡π陆鹑谟^察記者說。

的確，新金融觀察記者發(fā)現(xiàn)，大福來各樣早點的價格和普通早點店價格相當，有的甚至偏低，但分量給得比較足。“既是老字號，還物美價廉，您這都來晚了，早上6點就開始排隊了，排的老長了，有人就為買幾塊錢早點也愿意花這5塊停車費?！贝蟾砀浇＼噲龉ぷ魅藛T對新金融觀察記者表示。

大概一個多月前，這家店對招牌進行了更換，“那天我正好趕上，當時我以為要不干了呢，后來一看是換招牌。”吳女士并不知道更換招牌的原因，“新?lián)Q的上面還寫著‘大福來’，又加了些標注，我也沒細看，反正味道和價錢沒變就行了?！?

據(jù)新金融觀察記者了解，從幾年下半年開始，天津“大福來”就開始陸續(xù)將原有的招牌進行修改撤換。截至10月底，在天津總計30多個加盟店的招牌都已經(jīng)煥然一新，加上了“中華老字號”、清真標識等新的內(nèi)容。盡管店還是那些店，價格和味道也和以往一樣，在消費者而言，這種變化甚至可以忽略，但這背后卻是百年老字號深陷商標糾紛后而做出的改變，而這樣的改變在很大程度上決定了其未來的走向。

失之毫厘

在天津，鍋巴菜是與豆?jié){、老豆腐并稱的早點“三大件”，而“大福來”幾乎是鍋巴菜的代名詞。大福來鍋巴菜的創(chuàng)始人是宋代梁山好漢菜園子張青的第十三代子孫。曾經(jīng)乾隆下江南回程中路過天津，在張掌柜的煎餅鋪無意間吃到了“把煎餅撕碎，加上鹽、香油、香菜，用沸水一沖”的佳肴，并御賜名為“鍋巴菜”。幾天過后，御前侍衛(wèi)帶著皇上賞賜的銀子回到煎餅店，進門便喊：“你的大福來了”，“大福來鍋巴菜”就此成名。

據(jù)天津大福來相關(guān)負責人介紹，1757年就已經(jīng)有了大福來，“1924年獲得了營業(yè)執(zhí)照，上世紀90年代注冊了食品商標‘大福來’，2002年被評為‘中華老字號’?！痹撠撠熑藢π陆鹑谟^察記者表示。2004-2006年期間，天津大福來因為整改而忽略了餐飲商標注冊的事宜。直到2007年1月19日，天津大福來提交“大福來”餐飲商標的注冊申請之時，才得知位于沈陽市沈河區(qū)的大福來酒店已于2006年12月4日申請了“大福來”餐飲商標(指定服務項目：餐館)，在申請時間上天津大福來晚了45天。

據(jù)天津大福來商標代理人天津市天金商標事務所米阿前所長介紹，按照按照《商標法》申請在先的原則，沈陽得以初審通過。但畢竟，“大福來”這個中華老字號和在天津的知名度以及相關(guān)的歷史資料都是不容忽視的事實。于是，接下來便是雙方長達6年就商標問題的交涉過程?！跋仁翘旖虼蟾韺ι蜿柎蟾淼纳虡顺鯇復ㄟ^提出異議，之后在當時國家工商局下的商標評審委員會進行復審?！泵装⑶皩π陆鹑谟浾呋貞洝５詈笙嚓P(guān)部門認為沈陽“大福來”的注冊實屬巧合，并非惡意搶注，故異議不成立，沈陽大福來酒店得以注冊。

僅僅相差45天，天津大福來就與“大福來”餐飲類商標失之交臂，確實可惜。據(jù)米阿前介紹，因為沈陽方面注冊的是餐飲類商標，并且用在牌匾中，天津大福來之前注冊的是食品類商標，所以如果也按照餐飲類商標直接用于牌匾，應該是構(gòu)成侵權(quán)的。“但也要考慮到特殊情況，一方面天津大福來是中華老字號，老字號在認定的時候是和之前注冊的商品商標對應的;另外，后來天津大福來又補充注冊了一個食品加工的服務商標?！比欢?，這些都沒有體現(xiàn)在牌匾上，也因此沈陽和天津兩家大福來的牌匾容易混淆。

不過，從2010年沈陽“大福來”餐飲商標認定之后，兩家倒也相安無事，畢竟在不同的城市從事不同的類型的餐飲生意。

被興師問罪

改變發(fā)生在今年4月。

“4月上旬我們陸續(xù)接到3次沈陽大福來的投訴，他們通過網(wǎng)上平臺舉報并給我們寄送了相關(guān)材料證據(jù)，要求查處天津大福來構(gòu)成商標侵權(quán)，之后我們便立案調(diào)查?！碧旖蚴屑t橋區(qū)市場管理部門工作人員對新金融觀察記者介紹道。

幾乎是同一時間，沈陽大福來也聯(lián)系到天津大福來，要求與后者進行合作或者將“大福來”商標授權(quán)后者使用。據(jù)米阿前介紹，沈陽方面主要投訴的是天津大福來的加盟店鋪，因為“按照相關(guān)法律規(guī)定，作為‘老字號’的天津大福來公司，在牌匾上簡化使用企業(yè)字號‘大福來’，或作為1993年前(商標法關(guān)于服務商標繼續(xù)使用的規(guī)定)已經(jīng)使用的服務商標，天津大福來公司自身在牌匾上使用‘大福來’都沒什么問題，而加盟店鋪的使用屬于擴大經(jīng)營范圍，就有侵權(quán)之嫌”，雖然天津大福來與加盟店簽有商品商標和“食品加工”服務商標許可合同，但未在牌匾上體現(xiàn)，很難解釋清楚。

據(jù)前述天津大福來相關(guān)負責人介紹，目前大福來只有一家直營店，剩下30多家全都是加盟店。影響之大不言而喻。無論如何，“作為創(chuàng)立百年的老字號，怎么可能‘摘牌’或由沈陽授權(quán)使用呢?”米阿前表示。這種情況下，天津大福來向國家市場管理局商標評審委員會對沈陽“大福來”商標提起無效宣告。這次無效宣告申請是以對方非使用目的注冊為理由提出的。

同時，天津大福來也對所有加盟店的牌匾內(nèi)容進行了調(diào)整，包括“1。突出清真特色，這一點是與沈陽最重要的區(qū)別;2。突出自己獨有的LOGO(DFL圖形);3。明確標注已注冊的商品商標和‘食品加工’服務商標;4。明確標注天津大福來公司系‘中華老字號’企業(yè)?！?。修改后的牌匾，“一眼就能和沈陽大福來的餐飲服務商標進行區(qū)別?！?

至此，天津大福來已經(jīng)做了自己能做的一切，接下來就是等待國家商標評審委員會對“無效宣告”的最終裁決。據(jù)米阿前介紹，大概要到明年2月份會有結(jié)果，而這期間天津市紅橋區(qū)市場管理部門也只能暫緩處理投訴?！吧虡舜嬖跔幾h的情況下，我們要中止調(diào)查?！鼻笆鍪袌龉芾聿块T工作人員表示，“這個情況我們也已經(jīng)如實告知了沈陽那邊?！?

可能的結(jié)果

截至目前，沈陽大福來還沒有給出任何回復，這期間天津大福來暫時繼續(xù)使用修改后的牌匾。如果到國家市場管理局對無效宣告有最終裁決之前，沈陽大福來都不再采取任何措施，那么雙方能做的就是等待一個結(jié)果——天津大福來是否構(gòu)成侵權(quán)。值得注意的是，沈陽大福來投訴的時候是針對原來牌匾上的“大福來”標記，而在投訴之后，天津大福來已經(jīng)做出了更改撤換，前后兩個牌匾表現(xiàn)的形式已經(jīng)不一樣了。也就是說，即使最終結(jié)果判定天津大福來侵權(quán)，也都是在針對牌匾修改之前的裁決。而通常針對商標所需要承擔的責任分幾種情況，“如果有沖突的話就責令停止使用，這是行政處罰;如果比較嚴重或者涉及反復侵權(quán)且給投訴方造成經(jīng)濟損失了，就會有經(jīng)濟賠償，但此案不涉及;另外如果責令整改拒不執(zhí)行的情況下會罰款處罰?！泵装⑶敖榻B。

目前天津大福來自己已經(jīng)主動對牌匾進行了修改，所以，修改后的情況就需要重新做判斷了。

米阿前期望看到的結(jié)果是，修改之前的牌匾確實和沈陽大福來有沖突，所以構(gòu)成侵權(quán)，但天津大福來已經(jīng)自行糾正，而修改后的牌匾也與沈陽大福來的餐飲服務商標有所區(qū)別，所以修改后的應不構(gòu)成侵權(quán)?！爱斎唬@只是基于我多年法律工作經(jīng)驗推測的一種結(jié)果，但也是有一定依據(jù)的，對方要完全推翻也不太容易。”同時他也強調(diào)，“無論怎么修改，都是會有沖突的，我們只能是把沖突的程度降到最低，即使要承擔一些侵權(quán)責任，也要控制在一個合理的范疇之內(nèi)，不至于是明顯的侵權(quán)。”最終修改后的牌匾是否與沈陽沖突，還要有行政或司法機關(guān)的決定或判決，說到底，“如果拿到真正的餐飲商標注冊，那才是一個完全合法意義的使用，所以我們現(xiàn)在能做的只是修改?！?

在他看來，大福來這樣一個老字號企業(yè)，因為企業(yè)改制而被延誤了商標權(quán)的法律保護，待改制完成后，再準備尋求法律保護為時已晚，“這里面是有值得吸取教訓的?！?

北京某專門從事老字號研究的業(yè)內(nèi)人士也指出，老字號都是從很早傳承下來的，后來的發(fā)展過程中有的因為法律意識不強、有的因為自身分家、也有別有用心者專門蹭老字號，總之多種情況導致部分老字號都出現(xiàn)商標問題。“完善相關(guān)法務部門，該補的課要補上，該承擔的損失也要承擔，一切都是為了企業(yè)更好的發(fā)展?！痹撊耸繉π陆鹑谟^察記者表示。

本文來源：新金融觀察報，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！