撕逼內(nèi)幕!大娘水餃與CVC的恩怨情仇深度訪談

餐飲界 / 賀晨慧  / 2016-02-15
大娘水餃的創(chuàng)始人吳國強表示,從2013年與CVC正式完成股權(quán)交割,雙方對于管理的分歧就不曾間斷,2015年年會僅僅是壓垮駱駝的最后一根稻草。
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大娘水餃


曾經(jīng)作為資本與餐飲聯(lián)姻案例的大娘水餃,因為一場年會鬧劇陷入負面新聞的漩渦。在創(chuàng)始人團隊看來,資本方因為欠缺實操經(jīng)驗而在管理上不夠接地氣;資本方則認為創(chuàng)始人作為無管理實權(quán)的小股東,對品牌管理有過多意見。

大娘水餃的創(chuàng)始人吳國強表示,從2013年與CVC正式完成股權(quán)交割,雙方對于管理的分歧就不曾間斷,2015年年會僅僅是壓垮駱駝的最后一根稻草。

矛盾,管理分歧第一天就開始

大娘水餃創(chuàng)始人吳國強的一封公開信,讓大娘水餃轉(zhuǎn)讓之后,管理方與創(chuàng)始人之間的矛盾首次公之于眾。令所有人驚訝的是,一場“年會鬧劇”背后是累積了兩年的管理矛盾。

據(jù)悉,私募基金CVC收購大娘水餃的案子是2013年年底正式完成交割,CVC收購大娘水餃90%的股份,剩余10%的股份由大娘水餃的創(chuàng)始人吳國強持有。按照雙方協(xié)議,股權(quán)交割之后,吳國強還將繼續(xù)擔(dān)任2年大娘水餃的董事長和3年的顧問,2014年,吳國強提前辭掉了董事長一職,成為了“不管事”的集團顧問。

據(jù)吳國強介紹,CVC收購大娘水餃之后,大娘水餃先后上任了兩位CEO,第一位曾任肯德基營銷副總裁,上任之后,大刀闊斧的進行學(xué)習(xí)肯德基的改革,“大娘水餃?zhǔn)侵惺娇觳?,肯德基是西式快餐,不能一概而論”。彼時,吳國強雖對新管理者的策略提出異議,但矛盾并不大,隨著這位CEO的辭職,雙方似乎看到了矛盾解決的美好未來。但用吳國強的話說,李傳章接任CEO后,矛盾不僅沒有解決,反而因為一系列的事情一再的被激化。

激化,現(xiàn)任CEO遭創(chuàng)始團隊不滿

對于事件的經(jīng)過,雙方各執(zhí)一詞,在吳國強發(fā)布公開信之前,CVC方面發(fā)布了一個名為《CVC對于年會鬧事的回應(yīng)》的聲明,其中提到“吳國強先生確實被CVC受聘為大娘水餃集團公司的顧問,但從來都不屬于CEO正式管理的員工”,“吳國強先生用沖撞會場的方式來對員工宣泄他個人的不滿,罔顧員工年會的權(quán)益,在此,我們表示強烈的不滿與譴責(zé)。我們會依循正確途徑向吳國強先生進行訴求”。

對于向公眾爆出大娘水餃的內(nèi)部問題,吳國強表示“如果他們不發(fā)這么一個聲明,我也不會再發(fā)什么公開信”。如今到底是什么原因?qū)е码p方公開對峙已經(jīng)不再重要,而我們擔(dān)心的則是大娘水餃將要如何收場,這個品牌又會如何發(fā)展。

即便事情已經(jīng)鬧的非常不愉快,但對于CVC,吳國強的態(tài)度顯得相對溫和,“與CVC的交割是在雙方自愿的基礎(chǔ)上完成,對于大娘水餃的轉(zhuǎn)讓雙方不存在任何矛盾”。用吳國強的話說,雙方的矛盾主要在大娘水餃的管理和發(fā)展上,“我只是不滿大娘水餃現(xiàn)任管理團隊執(zhí)行的策略,這是導(dǎo)致大娘水餃業(yè)績連續(xù)下滑的主要原因 ”。

品牌,矛盾被公開成最大受害者

就在大娘水餃“年會鬧劇”發(fā)生時,成立于同時期的大嫂水餃被爆關(guān)店潮,隨著品牌的崛起,水餃行業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)型調(diào)整,特色化競爭加劇的局面,此時的大娘水餃內(nèi)部問題被爆出,不免讓人對大娘水餃未來的發(fā)展擔(dān)憂。

從與CVC多次溝通無果,到強闖大娘水餃年會現(xiàn)場,再到發(fā)布聲明爆大娘水餃的內(nèi)部發(fā)展問題,聽完吳國強對事件的重述,我再一次問了采訪前就已經(jīng)提到過的一個問題“您的訴求是什么?”接近一個小時激動地回顧,再次聽到這個問題,吳國強的聲音突然變得無力,“現(xiàn)在已經(jīng)沒有什么特別的訴求,此前一直想讓他們換一個管理者,如果繼續(xù)這么發(fā)展下去,這個品牌就完了”。據(jù)透漏,吳國強將有可能從頭再來,創(chuàng)立新的餐飲品牌,“但肯定不會是水餃”。

據(jù)吳國強介紹,他算得上是改革開放第一波棄政從商的創(chuàng)業(yè)者,從政府職員到報社記者,相比此前一共5年的從業(yè)經(jīng)歷,他有大半的生活都是與大娘水餃一起,大娘水餃?zhǔn)菂菄鴱姀臒o到有一手創(chuàng)立起來的??赐赀@些經(jīng)歷,我們似乎能夠理解吳國強對大娘水餃的期待,但不得不說,經(jīng)過這次魚死網(wǎng)破式的鬧騰,將大娘水餃的內(nèi)部矛盾赤裸裸的公之于眾,并放大大娘水餃的管理問題,最終危害的依然是吳國強一手創(chuàng)立起的品牌。

[來源:掌柜攻略]


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