門檻低、易標準化、易復制的特性，讓茶飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)人士的熱門之選， 同時，特性使然，也讓茶飲行業(yè)的山寨模仿風盛行，導致市場的混亂與品牌管理難度的加持。近日，答案茶更名為1314茶的事件被媒體大肆報道，更名背后，便有著跟風模仿帶來的市場管理之殤。據(jù)保守統(tǒng)計，在走紅過后，僅一個月時間就有100+家“新”答案茶店開起來。

那么，對于茶飲品牌來說，100+家“各種各樣”的“答案茶”又為餐飲業(yè)主們帶來了怎樣的反思呢？

創(chuàng)意是一個持續(xù)的過程

之所以能夠迅速走紅，與它的“占卜”創(chuàng)意有著莫大的關系?！耙槐梢哉疾返牟琛?，針對公眾所關心的問題，杯子上會呈現(xiàn)各類有趣的答案，這樣的創(chuàng)意茶飲產品讓人們眼前一亮，也為答案茶在抖音等短視頻平臺的走紅奠定了基礎。

然而，對于1314茶來說，當答案茶被網(wǎng)絡過度報道，當其中的 “答案”連沒喝過的人都熟知的時候，屬于“占卜”、“答案”的新鮮也就將不復存在。1314茶認為，無論是針對產品，還是物料，以及空間設計等等，創(chuàng)意、創(chuàng)新是一個持續(xù)性的過程，而非一次性的行為。

那么，對于更名事件，1314茶更愿意將它視為品牌升級中的一環(huán)。更名后，1314茶由“一杯可以占卜的茶”蛻變成為“一杯可以說話的茶”、“一杯可以許愿的茶”、“一杯可以解惑的茶”，“占卜”與“答案”的創(chuàng)意依然在，改版后的1314茶包括推出“情緒、許愿、答案”三大主題玩法，對應“表白，道歉，祝福，感恩，自省，鼓勵、惡搞”等七大系列產品，成就了網(wǎng)友眼中更有趣、更好玩的1314茶。

產品內涵是豐富的、深度的

近兩年，茶飲市場的發(fā)展速度令人咋舌，它對于市場的高滲透性與高適應性決定了其廣闊的生存空間。從一線、新一線大城市到三、四線城鎮(zhèn)，不同定位的茶飲小店已經遍布全國。然而，值得注意的是，茶飲市場的高關店率也同樣驚人。其中一個很重要的原因就是在同質化嚴重的市場中，缺乏內涵的產品讓品牌缺少靈魂，導致其發(fā)展動力不足。

所以， 1314茶針對產品內涵做了兩件大事——橫向擴充產品內涵的內容，縱向加深產品內涵的深度。在內容上，1314茶將包裝換為“子母杯”，用戶可以通過旋轉外層杯套獲得不同的趣味內容；與此同時，可以用來惡搞、勵志、溫情的1314茶已然成長為一個情感載體，可以用來表達用戶更多的情緒、情感。在深度上，1314茶延續(xù)其對產品品質的追求，不僅在產品原料上精益求精，采用高山原葉與巧妙的手法進行制作，與此同時，根據(jù)顧客的喜好，1314茶在產品構成上了做出了調整，在保留原爆款飲品的基礎上加入新產品，滿足新老顧客的需求。

商標意識與法律意識的提升

如果說品牌升級是答案茶更名為1314茶的主因，那關于“答案茶”商標的爭議便是它的“導火索”。

成立于2015年的1314茶（原答案茶）在創(chuàng)立之初便將答案茶與占卜茶的創(chuàng)意運用在了產品中，然而，直到2018年，該創(chuàng)意在網(wǎng)絡上爆紅之后，1314茶對于占卜與答案的原創(chuàng)意為每月100+家的新開店做了“嫁衣裳”。在此次事件中，顯然1314茶也吸取了經驗與教訓，在確定更名的同時，就重金買下了1314茶商標，以避免以后可能產生的爭議。

根據(jù)熱調與咖啡類飲品當下的上千億市場進行保守估計，中國的新中式茶飲市場擁有500億左右的潛在市場，這意味著，未來三至五年內，新中式茶飲市場依然擁有廣闊的發(fā)展空間。并且，隨著新品牌的入局與資深品牌的升級，激烈的競爭或將驅動茶飲市場真正走向良性發(fā)展的時期，在這個過程中，注定幾家歡喜幾家愁！

本文來源：中國食品網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！