西少爺CEO深夜發(fā)長文,看別人家的危機公關(guān)是怎么做的|餐飲界

經(jīng)營策略西少爺CEO深夜發(fā)長文,看別人家的危機公關(guān)是怎么做的

食品安全是餐飲企業(yè)的生命線。當消費者不再信任你,還談什么發(fā)展和競爭力?

季曉青 / 經(jīng)營策略 /2017-01-12

面對早已對手林立的調(diào)味品市場,呷哺呷哺為何現(xiàn)在才選擇進入?|餐飲界

經(jīng)營策略面對早已對手林立的調(diào)味品市場,呷哺呷哺為何現(xiàn)在才選擇進入?

和混亂的2016年相比,2017年的餐企似乎方向愈發(fā)明確。中小型餐企集中在打造IP、孵化品牌

依晴 / 經(jīng)營策略 /2017-01-12

傷不起!2017年這6種人千萬不要干餐飲!|餐飲界

經(jīng)營策略傷不起!2017年這6種人千萬不要干餐飲!

開餐廳很難嗎?不是租一個門店,請個好廚師,找?guī)讉€服務員的事情嗎?如果你這樣想的話,那么你就真

李曉 / 經(jīng)營策略 /2017-01-10

火鍋店這么多,她的自創(chuàng)品牌憑什么就能一炮而紅?|餐飲界

經(jīng)營策略火鍋店這么多,她的自創(chuàng)品牌憑什么就能一炮而紅?

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食小宇 / 經(jīng)營策略 /2017-01-10

記者臥底知名自助餐廳后廚:掃把刷鍋黨參被蛀空|餐飲界

經(jīng)營策略記者臥底知名自助餐廳后廚:掃把刷鍋黨參被蛀空

說起四海一家,想必很多武漢人都不會陌生,一間自稱“集四海美食于一家”的自助餐餐廳。因美食種類

佚名 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

餐飲到底難不難?正餐快餐化要趟過這5關(guān)|餐飲界

經(jīng)營策略餐飲到底難不難?正餐快餐化要趟過這5關(guān)

現(xiàn)在,人們的生活節(jié)奏越來越快,時間成本的提高等諸多原因,使得快餐行業(yè)得到了飛速的發(fā)展。

羅華山 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

年關(guān)將至,餐廳年夜飯該怎么搭配酒呢?|餐飲界

經(jīng)營策略年關(guān)將至,餐廳年夜飯該怎么搭配酒呢?

春節(jié)就要到了,每逢新春佳節(jié),酒都是宴席上不變的主角。酒不僅能助興,更是感情的潤滑劑。

沈冰 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

這家餐廳限酒禁煙還拒收小費,為何天天爆滿?|餐飲界

經(jīng)營策略這家餐廳限酒禁煙還拒收小費,為何天天爆滿?

什么樣的餐飲老板最牛?能激發(fā)員工熱情,并且能發(fā)揮員工的才華,更重要的是讓他們一起和餐廳奮斗,

宋子義 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

餐飲經(jīng)營新思路,教你輕松俘獲食客心|餐飲界

經(jīng)營策略餐飲經(jīng)營新思路,教你輕松俘獲食客心

在萬物皆互聯(lián)的時代,傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)是必然趨勢,而餐飲行業(yè)也是如此。很多從事多年的老餐飲人

佚名 / 經(jīng)營策略 /2017-01-06

2017餐飲人要學會做這三件事,做到了馬上上三個臺階|餐飲界

經(jīng)營策略2017餐飲人要學會做這三件事,做到了馬上上三個臺階

什么事都要選一個 最重要的,總得有犧牲,這世界沒有魚和熊掌都歸你的好事,沒有!

劉克 / 經(jīng)營策略 /2017-01-04

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