2017餐飲規(guī)則：不想被淘汰，要懂一點經(jīng)營模式！|餐飲界

經(jīng)營策略2017餐飲規(guī)則：不想被淘汰，要懂一點經(jīng)營模式！

現(xiàn)在，已經(jīng)不是兩把菜刀闖天下 的時代了！ 一線城市餐飲業(yè)呈現(xiàn)出“僧多粥少”的高密度趨勢，餐

黃婷 / 經(jīng)營策略 /2016-12-22

開業(yè)16天就盈利，玉林烤鴨是怎么做到的？|餐飲界

經(jīng)營策略開業(yè)16天就盈利，玉林烤鴨是怎么做到的？

1993年，玉林烤鴨首家門店在北京右安門玉林小區(qū)開業(yè)，這是玉林餐飲集團(tuán)的開始。截至目前，玉林

夏朵朵 / 經(jīng)營策略 /2016-12-22

超市也開餐廳了，三個經(jīng)營思路讓餐飲人緊張還是興奮？|餐飲界

經(jīng)營策略超市也開餐廳了，三個經(jīng)營思路讓餐飲人緊張還是興奮？

賣場里開餐廳，國內(nèi)出名最早的可能要屬宜家家居了，四五百平的餐廳提供種類繁多的北歐口味簡餐，生

李粼 / 經(jīng)營策略 /2016-12-21

做到這幾點讓你的小店早餐銷量翻一番|餐飲界

經(jīng)營策略做到這幾點讓你的小店早餐銷量翻一番

早上走半個多小時去上班，路上經(jīng)過好幾個餐飲店。今天可可早上起來早了，就在附近一家油條店吃的早

可可 / 經(jīng)營策略 /2016-12-21

井號夜宵，教你打造爆款、測試新品的二招三步？|餐飲界

經(jīng)營策略井號夜宵，教你打造爆款、測試新品的二招三步？

無論互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到什么程度，餐飲作為一門生意，一切還是要回歸本質(zhì)。

安神 / 經(jīng)營策略 /2016-12-20

活用這幾個小套路，顧客都能記住你的餐廳！|餐飲界

經(jīng)營策略活用這幾個小套路，顧客都能記住你的餐廳！

任何餐廳的成功都不是偶然的，一定有其中的必然，小編為大家總結(jié)了以下幾個能夠讓顧客記住你的餐廳

佚名 / 經(jīng)營策略 /2016-12-20

餐廳8種常見差評處理辦法，再也不擔(dān)心扣錢了！|餐飲界

經(jīng)營策略餐廳8種常見差評處理辦法，再也不擔(dān)心扣錢了！

餐廳差評是怎么產(chǎn)生的呢？原因很多，離不開服務(wù)和菜品，但是更多的是因為處理不當(dāng)。那么怎么避免差

佚名 / 經(jīng)營策略 /2016-12-20

靠一碗米飯起死回生，開出58家店|餐飲界

經(jīng)營策略靠一碗米飯起死回生，開出58家店

開餐廳，他屢敗屢戰(zhàn)。 做快餐，經(jīng)營不善，合伙人都退出了，他卻說：“我死也要死在這家店上?！?/p>

依米 / 經(jīng)營策略 /2016-12-19

這家餐廳連續(xù) 36 年獲得米其林三星 它的經(jīng)營秘訣是什么？|餐飲界

經(jīng)營策略這家餐廳連續(xù) 36 年獲得米其林三星 它的經(jīng)營秘訣是什么？

美食界有一位非常和善，地位卻相當(dāng)崇高的大廚，說起話來面帶微笑一字一句，會反復(fù)確認(rèn)對方是否能聽

佚名 / 經(jīng)營策略 /2016-12-19

餐廳如何將客流變成錢流？找準(zhǔn)有效的留客機(jī)制|餐飲界

經(jīng)營策略餐廳如何將客流變成錢流？找準(zhǔn)有效的留客機(jī)制

門前客流很旺，但是卻不是你的顧客？這是很多餐飲老板都經(jīng)歷過的問題。如何將門前的客流轉(zhuǎn)變成為你

佚名 / 經(jīng)營策略 /2016-12-19

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