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啤酒共和：品牌的本質(zhì)是實(shí)現(xiàn)價(jià)值|餐飲界

頭條啤酒共和：品牌的本質(zhì)是實(shí)現(xiàn)價(jià)值

葉丹希望能夠?yàn)槠【平⑵饘?zhuān)屬的體驗(yàn)店，就像蘋(píng)果體驗(yàn)店、星巴克咖啡廳一樣，不再是單純的銷(xiāo)售場(chǎng)所

老葉 / 頭條 /2016-05-02

九鍋一堂周祖澤：創(chuàng)新來(lái)源于生活|餐飲界

頭條九鍋一堂周祖澤：創(chuàng)新來(lái)源于生活

廚師出身，餐飲行業(yè)的老炮兒一枚。選擇做傳統(tǒng)的川菜，但卻顛覆傳統(tǒng)。

劉春龍 / 頭條 /2016-05-02

肖賽峰：57度湘能“潮”起來(lái)的秘訣|餐飲界

頭條肖賽峰：57度湘能“潮”起來(lái)的秘訣

業(yè)界人士對(duì)57度湘的評(píng)價(jià)是“潮”。

李玉玲 / 頭條 /2016-05-02

日本咖啡館馬失前蹄，原因竟是品牌升級(jí)？#周末一參#|餐飲界

頭條日本咖啡館馬失前蹄，原因竟是品牌升級(jí)？#周末一參#

時(shí)代的變化，迫使餐廳順應(yīng)潮流做出一些改變。但是，過(guò)度的模仿會(huì)導(dǎo)致餐廳因品牌認(rèn)知的減弱，而陷

eddy / 頭條 /2016-05-02

企業(yè)想轉(zhuǎn)型？思維守舊的先閃開(kāi)一邊|餐飲界

頭條企業(yè)想轉(zhuǎn)型？思維守舊的先閃開(kāi)一邊

在過(guò)去傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，只要餐飲企業(yè)生產(chǎn)什么，顧客就吃什么，現(xiàn)在的話(huà)語(yǔ)權(quán)完全轉(zhuǎn)到了顧客手里。顧客

王慧敏 / 頭條 /2016-05-01

難纏的客人餐廳該怎么“招待”？|餐飲界

頭條難纏的客人餐廳該怎么“招待”？

服務(wù)員在為顧客提供服務(wù)的時(shí)候，時(shí)常會(huì)碰上難纏的顧客，這時(shí)怎么辦?

/ 頭條 /2016-05-01

什么人適合運(yùn)營(yíng)主題餐廳?|餐飲界

頭條什么人適合運(yùn)營(yíng)主題餐廳?

繼星爺之后，連Hello Kitty也在上海開(kāi)餐廳了!當(dāng)自帶光環(huán)的超級(jí)IP們紛紛闖進(jìn)餐飲界，

王瑛 / 頭條 /2016-05-01

蘭州牛肉面決戰(zhàn)肯德基，跨國(guó)撈金誰(shuí)為王？| 餐旅大事件14期|餐飲界

頭條蘭州牛肉面決戰(zhàn)肯德基，跨國(guó)撈金誰(shuí)為王？| 餐旅大事件14期

臺(tái)游車(chē)事故告誡旅游人，切莫“揀了芝麻，丟了西瓜”。本周餐旅大事件，用愉快的文字預(yù)祝餐旅人都有

小諾 / 頭條 /2016-05-01

你知道餐廳該怎么決定選址和菜單嗎？|餐飲界

頭條你知道餐廳該怎么決定選址和菜單嗎？

縱觀中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展，其實(shí)是從以前的只關(guān)注于食物本身，轉(zhuǎn)而發(fā)展為圍繞人全面的體驗(yàn)服務(wù)?，F(xiàn)在如

款易 / 頭條 /2016-04-30

星巴克常用的營(yíng)銷(xiāo)策略，你學(xué)得來(lái)嗎？|餐飲界

頭條星巴克常用的營(yíng)銷(xiāo)策略，你學(xué)得來(lái)嗎？

幾乎每一個(gè)餐飲品牌都不可避免的需要營(yíng)銷(xiāo)，但能為營(yíng)銷(xiāo)灑下重金的品牌卻屈指可數(shù)，沒(méi)有錢(qián)難道就不能

褚秋晨 / 頭條 /2016-04-30

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