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一些飯店或餐廳 頻換招牌為哪般?|餐飲界

頭條一些飯店或餐廳 頻換招牌為哪般?

經(jīng)常會聽到身邊的朋友說“我辦的卡還沒消費完店就關(guān)門了”,“前幾天還在這個飯店吃飯,又換名字了

佚名 / 頭條 /2017-06-16

不讓“再次光臨”成為空話!3大招教你提高餐廳回客率!|餐飲界

頭條不讓“再次光臨”成為空話!3大招教你提高餐廳回客率!

東京迪士尼重游率高達(dá)95%,年度游客量超過了2500萬。憑什么?

袁睿 / 頭條 /2017-06-16

客人為什么會剩菜?這四步幫你找到答案!|餐飲界

頭條客人為什么會剩菜?這四步幫你找到答案!

最常見的情況,桌面上很多剩菜,但是無法跟后堂技術(shù)人員夠溝通。你把這些剩菜都端回后堂,得到的答

王堅毅 / 頭條 /2017-06-16

管理越來越累 換個方法讓您做個輕松經(jīng)理人|餐飲界

頭條管理越來越累 換個方法讓您做個輕松經(jīng)理人

放大累的價值和意義:累也一定累最終有價值的事情上,如領(lǐng)導(dǎo)者要做三件事:做戰(zhàn)略、做資源、做文化

/ 頭條 /2017-06-15

開餐廳如何運用資本力量“四兩撥千斤”!|餐飲界

頭條開餐廳如何運用資本力量“四兩撥千斤”!

企業(yè)在運用資金時要有側(cè)重點的選擇,然后再逐個突破,不能過全面覆蓋。事實證明,全面覆蓋是不可能

尹天琦 / 頭條 /2017-06-15

餐飲老板和打工者在心態(tài)上的6大差別!|餐飲界

頭條餐飲老板和打工者在心態(tài)上的6大差別!

蔣毅,豪蝦傳創(chuàng)始人。在四川擁有20家分店,通過獨創(chuàng)的“四川鹵煮龍蝦”成功打開成都龍蝦消費市場

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-06-15

改名后銷量直線上升165%,阿五是如何在鯉魚界稱王的?|餐飲界

頭條改名后銷量直線上升165%,阿五是如何在鯉魚界稱王的?

阿五從開業(yè)至2015年7月改名前已累計售出350萬條黃河鯉魚。把經(jīng)營到價值數(shù)億的品牌“阿五美

餐小謀 / 頭條 /2017-06-15

黃記煌:親情是基礎(chǔ) 制度是尚方寶劍|餐飲界

頭條黃記煌:親情是基礎(chǔ) 制度是尚方寶劍

一位行業(yè)人士分析,在眼下的餐飲業(yè),運營管理是每個企業(yè)都一個繞不過去的坎,尤其是連鎖企業(yè)間又有

/ 頭條 /2017-06-15

這些差服務(wù)正在趕走顧客,你的餐廳中招沒?|餐飲界

頭條這些差服務(wù)正在趕走顧客,你的餐廳中招沒?

如何把一家餐廳經(jīng)營得風(fēng)生水起?我們可以從成功學(xué)中找到100個秘訣,照著做一遍,但不一定奏效。

希凌 / 頭條 /2017-06-15

產(chǎn)品聚焦≠只做單品!別光顧著砍菜單忘了產(chǎn)品體系…|餐飲界

頭條產(chǎn)品聚焦≠只做單品!別光顧著砍菜單忘了產(chǎn)品體系…

點名要吃巴奴毛肚、楊記興臭鱖魚、樂凱撒榴蓮披薩……但到店之后,你一定不會只點一份毛肚,或者一

賀陳慧 / 頭條 /2017-06-15

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