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頭條巴沙魚重啟了酸菜魚的品類風(fēng)口，食材背后潛在危機(jī)如何化解？
搭上了快餐的屬性，酸菜魚如今在北上廣市場迎來了第二春。
陳敘杰 / 頭條 /2018-01-17
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頭條抄襲風(fēng)盛行，餐企如何構(gòu)建品牌“護(hù)城河”？ | 餐見
抄抄抄！抄模式、抄產(chǎn)品、抄裝修、抄營銷創(chuàng)意……行業(yè)內(nèi)這種抄襲之風(fēng)，相信曾讓不少餐飲人都為之崩
王依 / 頭條 /2018-01-16
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頭條小孩推服務(wù)員致二級(jí)燒傷，熊家長竟如此回應(yīng)！
一名在燒烤店擔(dān)任外場服務(wù)生的女網(wǎng)友，于社交媒體上表示，日前上班替顧客換烤網(wǎng)時(shí)，不慎被頑皮的小
/ 頭條 /2018-01-16
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頭條11家飯店關(guān)停并轉(zhuǎn)，上海高星級(jí)飯店的生意越來越難做
日前，因必備項(xiàng)目、設(shè)施設(shè)備、營運(yùn)質(zhì)量未達(dá)標(biāo)或因關(guān)、停、轉(zhuǎn)、主動(dòng)取消等原因，經(jīng)全國旅游星級(jí)飯店
李寶 / 頭條 /2018-01-15
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頭條趨勢(shì)：2017年全國餐飲收入預(yù)計(jì)超3.9萬億元
餐飲市場回暖趨勢(shì)已愈發(fā)明顯。據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，在剛剛過去的2017年，全國餐飲收入預(yù)計(jì)將超
賀陽 / 頭條 /2018-01-16
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頭條從蒼蠅館到40家店，四年天天排長隊(duì)
一個(gè)街邊蒼蠅館子，靠一道爆款菜品，硬是做成一個(gè)連鎖餐飲品牌；8張半桌子發(fā)家，到現(xiàn)在4年時(shí)間開
李珍 / 頭條 /2018-01-16
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頭條辭掉500強(qiáng)IT工作、開了20家壽司店，靠火炙壽司火了8年？！
“這是一個(gè)炸毀你，卻與你無關(guān)的年代；這是一個(gè)跨界打劫你，你卻無力反擊的年代......”
黃婷 / 頭條 /2018-01-16
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頭條餐飲老板究竟需要哪些方面的能力？
這個(gè)問題4年前出現(xiàn)在知乎。一直沒有作答，是因?yàn)橐恢痹诓粩嗟赝品约旱幕卮稹?/p>
阮志勇 / 頭條 /2018-01-16
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頭條盤點(diǎn)：2017年相關(guān)融資占比近5成，行業(yè)迎來洗牌期？
回顧整個(gè)2017年資本市場對(duì)外賣的態(tài)度，可以用一個(gè)“熱”字來形容，換句話說，整個(gè)餐飲行業(yè)獲得
/ 頭條 /2018-01-15
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頭條今年這波餐企年會(huì)666！你家還只是吃吃飯、發(fā)發(fā)錢？
每到年終，分錢、表彰，其實(shí)一直都是企業(yè)很重要的事情。但跟分錢相比，有一種團(tuán)隊(duì)建設(shè)是在精神上。
孟蝶、王瑛 / 頭條 /2018-01-15
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