南京的餐飲業(yè)紅紅火火，可你知道餐飲業(yè)誰最賺錢嗎?昨天下午，南京市統(tǒng)計局發(fā)布的一組批零銷售和住宿餐飲業(yè)的數據顯示，在1-7月份，南京收入超過1億元的5家餐飲店，主要集中在快餐和面包店。

根據數據統(tǒng)計，在南京限額以上356家較大規(guī)模餐飲企業(yè)中，1-7月營業(yè)額超過5000萬元的企業(yè)有12家(其中超過1億的有5家)，1-7月營業(yè)額同比增長10.4%。在5家過億的餐飲店中，排在前兩名的為洋快餐店，隨后是一家面包店和一家面條店，唯一入榜的境內企業(yè)是南京本地的連鎖餐飲店。而一些規(guī)模較大的餐飲店、連鎖店，營收都沒有擠進前5名。

12家收入超5000萬元的餐飲企業(yè)，其數量只占南京全部餐飲企業(yè)的3.4%，但是它們的營業(yè)額卻占到了全市餐飲企業(yè)的50.3%，前7月營業(yè)額達到35.45億元。

與餐飲相關的住宿業(yè)，1-7月完成營業(yè)額34.84億元，比上年同期增長7.1%。在限額以上住宿業(yè)207家企業(yè)中，1-7月營業(yè)額超過5000萬的企業(yè)有14家(其中超過1億的有2家，均為五星級飯店)。

從體量上來講，全市的住宿餐飲業(yè)的收入僅是批發(fā)零售業(yè)的零頭。

今年1-7月，南京限額以上批發(fā)零售業(yè)完成銷售額6982.52億元，其中批發(fā)業(yè)完成銷售額5312.91億元，零售業(yè)完成銷售額1669.62億元，批發(fā)業(yè)是領頭羊。

在限額以上1326家批發(fā)企業(yè)中，1-7月銷售額超過10億元的企業(yè)有71家(其中超過100億的有6家，主要涉及家電、石油產品、金屬建材的批發(fā))。雖然銷售額超10億的企業(yè)在數量上僅為限額以上全部批發(fā)企業(yè)單位數量的5.4%，但銷售額3604.41億元占了總數的67.8%，對批發(fā)業(yè)的銷售額增幅影響巨大。批發(fā)業(yè)年營收超過2000萬元，才能躋身限額以上批發(fā)企業(yè)名單。

在限額以上1223家零售企業(yè)中，1-7月銷售額超過1億的企業(yè)有222家(其中超過100億元的有2家、10億元至100億元之間的有24家)，企業(yè)數量占總數的18.2%，但銷售額1335.23億元卻占總銷售額的80.0%。

此外，1-7月，南京完成固定資產投資3559.62億元，同比增長15.4%，增速較去年同期提高11.7個百分點。其中項目投資2252.93億元，同比增長11.3%;　房地產開發(fā)投資1306.69億元，同比增長23.4%。

本文來源：金陵晚報，由餐飲界整編報道，轉載請注明來源！